药善鹅汤食谱大全

煲汤食谱大全-老鹅汤做法
老鹅汤食材明细:
主料: 老鹅 辅料: 枸杞 葱 姜 调料: 盐 料酒
老鹅汤做法(家常汤):
1. 将老鹅切块,放在沸水中焯烫后洗净备用
2. 锅中倒水,放入鹅肉、枸杞、葱、姜、料酒,用中火闷烧20分钟
3. 大火烧沸10分钟后加盐调味即可

【老鹅汤烹饪小贴士】
1.鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品
2.鹅肉具有养胃生津、补气、能解五脏之热,补阴益气,暖胃开津和缓解铅毒的功效
3.鹅肉中含脂肪量较低,且多为有益健康的不饱和脂肪酸,还有药用食疗功能
老鹅肉不容易煮熟,最好是用高压锅,这样鹅肉会更美味

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