关于: 我们吃的蔬菜—— 根 茎 叶 花 果实 种子 各列举四种

1。红薯,地瓜,萝卜,胡萝卜(都是块根)
2。土豆和芋头(块茎),洋葱(鳞茎),荸荠(球茎),仙人掌(肉质茎),笋
3。白菜,生菜,菠菜,油麦菜,油菜,茼蒿
4。黄花菜,菜花,西兰花,韭菜花
5。辣椒,青椒,豆角,豇豆,南瓜,冬瓜
6。菜豆,豌豆,荷兰豆,蚕豆,大豆,绿豆

十大最具营养价值的蔬菜、水果的排名是这样的?

10种对健康最有利的水果。 其中苹果排名第一,排在苹果之后的是杏,然后分别是香蕉、黑莓、蓝莓、甜瓜、樱桃、越橘、葡萄柚和紫葡萄。这些名单中的部分成员栽种过时厂商不算多见。他们各自的优点如下: 第一名:苹果,苹果中富含纤维物质,可以补充人体足够的纤维质,降低心脏病发病,还可以减肥。故美国人每周节食一天,这一天只吃苹果,号称“苹果日”。第二名:杏,含有丰富的β胡罗卜素,能很好地帮助人摄取维生素A;第三名:香蕉,钾元素的含量很高,这对人的心脏和肌肉功能很有好处;第四名:黑莓,同等重量的黑莓中纤维物质的含量是其他水果的3倍多,毫无疑问对心脏健康有帮助;第五名:蓝莓是种特别的水果,多吃蓝莓可减少尿路感染的几率;第六名:甜瓜,维生素A和C的含量都很高,是补充维生素的理想食品;第七名:樱桃,能帮助人保护心脏健康; 第八名:越橘,能帮助减少尿路感染的几率;第九名:葡萄柚,维生素C的含量很高;第十名:紫葡萄,其类黄酮等物质能对心脏提供三重保护。

铁: 桃类、青豆类、芦笋、菠菜、麦片、果实核仁类(如南瓜子等)、豆腐  钙:花生、黄豆及黄豆制品(豆浆、豆腐等)、坚果类、胡桃、葵花子、绿色蔬菜类、奶类及乳制品锌: 麦类、南瓜子、乳类、芥菜、杏仁果、豆浆、豆腐、未精制的五谷杂粮类镁: 无花果、柠檬、葡萄柚、苹果、坚果类锰:  坚果类、绿叶蔬菜类、青豆、甜菜、麦谷类钾:柑橘类、哈蜜瓜、蕃茄、薄荷、香蕉、葵花子等碘:海草类、洋葱、生长在含碘丰富土壤中的蔬菜类铬:玉米、麦谷类硒:  麦芽、洋葱、蕃茄、芥兰维生素a:  红萝卜、黄绿色蔬菜类、黄色水果类beta胡萝卜素(beta-carotene)  红萝卜、胡萝卜、绿叶蔬菜类维生素b1  麦谷类、燕麦、花生、蔬果类等维生素b2  燕麦、谷类、绿色蔬果类维生素b3  全麦类、燕麦、花生、酪梨(avocados)等维生素b6  麦胚、麦芽、哈蜜瓜、甜瓜、丽菜、山楂果等维他命b类复合体(paba)  米糖、麦胚、谷类、糖蜜等维生素c  柚子类、草莓类、柑橘类、绿叶蔬菜类、蕃茄、玉米、马铃薯、生菜维生素d:多晒太阳可获得维生素d,或自富化豆奶,乳酪、添加维他命d的营养强化食品抗坏血酸 玉米、柑橘类、绿叶蔬菜类、蕃茄、马铃薯等维生素e:  全麦类、麦芽油、豆类、芥兰、蔬菜、油芽、菜类、菠菜、花椰菜维生素h:  坚果类、果类、糙米类、乳品等叶绿素:  大麦草、小麦草、蔬菜的叶子烟酸胺麦谷类、麦胚芽、花生类、酪梨(avocados)等叶酸(folicacid)  绿叶蔬果类、红萝卜、麦谷、南瓜、甜瓜类、豆类等胱胺酸(cysteine)  组成蛋白质之28种胺酸之一,存在于各种天然植物中科学家根据蔬菜所含营养成分的高低,将它们分为甲、乙、丙、丁4类。  甲类蔬菜 富含胡罗卜素、核黄素、维生素c、钙、纤维等,营养价值较高,主要有小白菜、菠菜、芥菜、苋菜、韭菜、雪里红等。  乙类蔬菜 营养次于甲类,通常又分3种。第一种含核黄素,包括所有新鲜豆类和豆芽;第二种含胡萝卜素和维生素c较多,包括胡萝卜、芹菜、大葱、青蒜、番茄、辣椒、红薯等;第三类主要含维生素c,包括大白菜、包心菜、菜花等。  丙类蔬菜 含维生素类较少,但含热量高,包括洋芋、山药、芋头、南瓜等。  丁类蔬菜 含少量维生素c,营养价值较低,有冬瓜、竹笋、茄子、茭白

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