推荐几个适合老年人吃的药膳!

●薤白粥

药膳配方

粳米100克,鲜薤白50克,葱白20克,盐适量,冷水1200毫升。

制作程序

1、将鲜薤白、葱白洗净,切成丝备用。

2、粳米洗净,用冷水浸泡发涨,捞出放入锅内,加入约1200毫升冷水,用旺火煮沸。

3、将鲜薤白丝、葱白丝放入粥锅中,改小火慢煮至米烂粥稠,下盐调味即可。

功效

舒经活络,强筋健骨。适用于风湿疼痛、虚损、消渴、脾弱不运、痞积、水肿、腰膝酸软等症。

●玉米山药粥

药膳配方

玉米粉100克,山药50克,冰糖10克,开水适量,冷水1000毫升。

制作程序

1.山药洗净,上笼蒸熟后,剥去外皮,切成小丁;

2.玉米粉用开水调成厚糊;

3.锅内加入约1000毫升冷水,以旺火烧沸,用竹筷缓缓拨入玉米糊,再改用小火熬煮10分钟;

4.山药丁入锅,与玉米糊同煮成粥,加入冰糖调味,即可盛起食用。

功效

补肝肾,益精血,抗骨折,适用于虚赢、消渴、骨折、骨质疏松等症。

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