补肝血食谱?

补肝血、食鸭血。鸭血性平,营养丰富,肝主藏血,以血补血是中医常用的治疗方法。取鸭血100克,鲫鱼100克,白米100克同煮粥服食,可养肝血,辅治贫血,同时这也是肝癌患者的保肝佳肴之一。

肝血虚如何食疗?

肝血虚是中医的说法,肝血虚指血液不足或血的濡养功能减退,会出现面色苍白、皮肤干燥等症状,平时可以食用桂圆肉、桑葚干、红枣等。

推荐两款食疗方:

1、龙眼枸杞粥:龙眼肉、枸杞各15克,黑米、粳米各50克。将龙眼肉、枸杞、黑米、粳米分别洗净,同入锅,加水适量,大火煮沸后改小火煨煮,至米烂汤稠即可。

2、韭菜炒猪肝:猪肝100g,韭菜50g,洋葱80g,色拉油1大匙。洗净猪肝的血液,切成5毫米薄片,先下锅煮至七成熟,然后与新鲜韭菜、洋葱同炒,并调好味。

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