羊肉炖什么食物可以治腰疼?

这个问题提得很好,相信绝大部分的人都会有腰疼的毛病,当然我看了评论区有很多专业朋友说得很好,这里我还要补充一点就是,你听说过人冷是从脚底寒开始的,每到天气转凉的时候,脚底一定要穿暖和点,再把腰部保护好不能受凉,再吃点暖和的食材就可以了

炖牛尾用什么药材?

又到了贴秋膘的时候了,我是坚信药补不如食补.的,这次就炖点牛尾补补。这个菜可以用铸铁锅、砂锅或焖煮锅来做,要小火长时间炖煮才好吃。

原料:牛尾,洋葱,土豆,西芹,胡萝卜,番茄酱,番茄膏。

牛尾洗干净后放入冷水锅中加姜片、葱段和料酒烧开焯水。把牛尾取出后沥干,锅烧热加一块黄油,把牛尾煎一下,煎到略有点焦黄,放入洋葱块翻炒。

如果你觉得进口牛尾质量比较好,不想把牛尾先焯水。可以把牛尾洗干净后用厨房纸巾吸千水分后直接下锅煎,这样煎的时候油温稍微高一点,表面煎的焦黄把肉汁封在里面。还可以放2片培根一起煎,增加风味。

等到洋葱块变软了加入番茄酱,除了番茄酱我还加了番茄膏,这样味道更浓郁,还可以放进口的

番茄罐头,比现在催熟的番茄好吃多了。等炒出番茄酱红油了加入高汤,当然开水也可以,没过食材加盖大火烧开后转小火1个小时.也可以转到电的焖烧锅里煮,这样更方便。

一小时后加入切成滚刀块的土豆,胡萝卜和西.芹,再烧开转小火半个小时。开盖大火稍微收一下汁就可以了。

这个菜可以浇在饭.上面,也可以配面、拉条子,或是浇在意大利面上。还可以把牛尾肉拆下来放在烤过的面包片.上做tapas。吃不了可以冷冻保存,再加热味道会更浓郁。

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