药膳常用的烹饪方法有哪些

主料
鸡边腿
300g

辅料

适量
桂圆肉
适量
当归
适量

适量
步骤

1.首先用刀背将鸡边腿骨头砍折、姜切片。

2.锅中倒入小半锅清水,将鸡边腿放入锅中,焯去血水,捞出洗净。

3.准备好炖盅,放入鸡边腿、桂圆肉、当归、姜片,倒满清水。

4.隔水蒸一个半小时,然后加半勺盐调味,即可出锅享用。

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