药膳鸡爪怎么做好吃?

大家好,我是郭升腾,很高兴回答你的问题。

准备的材料有新鲜的鸡爪15个左右、红枣六七个、枸杞适量、党参四条、北芪一点点、生姜两三片、八角两个、陈皮、料酒、盐和糖。将清洗干净的鸡爪、姜片、盐和料酒放在锅里焯一下水,捞出备用。红枣、枸杞、党参洗干净,放在水里清泡一下,准备一个沙锅,倒入高汤(大骨汤),把焯过水的鸡爪倒入,再把浸泡好的红枣、枸杞、党参和北芪倒进砂锅,生姜、八角、陈皮、料酒大火烧开,小火煮半小时,然后再加入盐和糖调味即可。

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