吃芹菜真的能降血压吗?芹菜怎样吃才最健康?

说到芹菜,它可是日常餐桌的菜肴,可以炒着吃,可以凉拌,可以包饺子可以包包子,怎么做都好吃,最关键的的它可是降血压的高手。关键是平稳,它不会象降压药一样,吃多了,会造成低血压。 所以,健康人吃芹菜既能健康安神,还可清肠、通便、补血。

芹菜怎么吃降血压最好呢.?

生吃更好!

有研究证明,生吃芹菜或凉拌芹菜的效果比将芹菜炒熟降压效果好,因为炒熟会把芹菜中的主要发挥降压作用的丁基苯酞类物质破坏掉。而且生吃芹菜时最好连根和叶一起吃下去,效果更佳。

介绍几款芹菜食疗方

1.花生米拌芹菜

材料:芹菜200克,花生米100克

做法:

1.芹菜切成细条过一下开水

2.花生米煮熟过凉。

3.芹菜、花生米放在一起,倒入适量生抽和香油进行搅拌

用法:每天可以作为小菜吃一点

2.鲜榨芹菜汁

材料:新鲜芹菜250克。

做法:将鲜芹菜洗净,放入沸水中汤2分钟,切碎绞汁。

用法:每服1小杯,每日2次。

3.芹菜苹果汁

材料:鲜芹菜250克,苹果1-2个。

做法:将鲜芹菜放入沸水中烫2分钟,切碎与清苹果绞汁即可。

用法:每次1杯,每日2次。

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