药膳汤有哪些?怎么做?

-药膳小食

  胡椒猪肚鸡

  传统的炖鸡配以胡椒佐料,鲜甜的鸡肉透出微微一点辣味,口感奇特。

  功效:温中散寒、健脾开胃

  

  肉松窝蛋菠菜

  红、黄、绿三色放在煲里水煮,不仅颜色搭配费尽心思,味道也颇有水准。

  功效:生津血、降血压、通肠胃

  

  锅仔归参山药猪腰

  药膳色彩最浓重的一款菜式,从原料到中药搭配都十分讲究,吃起来却不见太多药味。

  功效:养血、益气、补肾

  

  锅仔天麻猪脑

  最常见的炖汤原料,加入天麻,非常适合经常用脑过度的人士食用。

  功效:补脑祛风

  

  荷香蒸鹧鸪

  普通的蒸笼菜式,但经过厨师调制加入一些中药佐料,使其别具一番风味。

  功效:补肺润肺、化痰止咳

  

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