食材用料： 青菜200克、干腐竹100克、蒜瓣2粒、盐、油、生抽适量 步骤做法： 1、小青菜清洗干净，（做饭有淘米水，留这泡泡洗小青菜用）青菜掰成两半，杆白和菜叶分开，腐竹用温水浸泡30分钟，切小段（…
用料 土豆 一个 胡萝卜 一个 丸子 半斤 洋葱 半个 干锅酱 4勺 做法步骤 1、准备食材 2、准备蒜片、干辣椒、葱段姜片、花椒 3、胡萝卜和土豆去皮切片 4、金针菇切根，玉米切断清洗干净 5、洋葱…
做法： 1、五花肉刮净外皮油污，洗净，取2/3放水中煮至断生，捞出切片；白菜洗净，切片；老豆腐切厚片；海带用温水泡发，洗净，切丝；粉条用温水泡软；葱切段；姜一部分切片、一部分切末。 2、1/3的五花肉…
素炒菜花的家常做法主料菜花500g辅料盐适量味精适量食用油适量步骤1.菜花洗净，掰成小块2.锅里热油，先把葱姜末放进锅里煸出香味3.再把菜花放到锅里翻炒4.再放入适量水把菜花超微焖一会儿，稍软后加盐，…
卤牛肉的汤汁可以拿来卤素菜、做卤蛋、下面条等。卤过菜肴的卤汤，应该勤加保养，以便下次使用。卤汤用的次数越多，保存时间越长，质量越佳，味道越美，这就是“百年老卤”受欢迎的原因。 妥善的保管好卤水，才能保…
春花菜，又称花椰菜、花菜或椰菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。菜花的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。 金针菇有机菜花怎么做好吃还有营养？ 金针菇炒鸡蛋： 原料： 金针菇一把、鸡蛋3个。 做法…
1.粉丝提前泡软，胡萝卜去皮擦成丝，土豆去皮擦成丝，如果蔬菜水分比较大 ，可用手攥出多余的水分，如果水分不多，可直接剁碎拌馅。 2.分别把胡萝卜丝土豆丝粉丝剁碎，放一大盆里，放入葱姜末，胡椒，五香粉，…
一、番茄沙丁鱼丸 原料：沙丁鱼150克、鸡蛋30克、淀粉15克、植物油、切碎的番茄、肉汤、番茄酱各适量。 做法： 1、沙丁鱼洗净后去皮、去刺，放入碗中研碎。 2、加入鸡蛋和淀粉混合，做成丸子后放入油锅…
一、秘制小肉丸 好吃的小肉丸，可以当零食吃，还可以用在菜里，炒菜、炖汤都是相当棒的。这个小肉丸看似普通，其实很有点与众不同，因为里面加了一种特殊材料，使肉丸不腻，却又口感超好, 感觉更滑嫩可口。 原料…
用料：面粉 800克，酵母粉 8克，泡打粉 10克，馒头改良剂 4克，猪肉 100克，白糖 10克，温水 440克，青菜、荠菜 1200克，香菇、黑木耳 适量，无锡油面筋 100克，菜籽油 30克，耗…