吃什么药膳可以防治糖尿病?

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糖尿病(diabetes mellitus,DM)是以持续高血糖为基本特征的综合征。随着病程的延长,可出现广泛的微血管及大血管病变,导致双目失明、肾功能衰竭、肢端坏疽、心肌梗死及脑血管病变等,严重威胁患者生命。中医学的“消渴”与糖尿病有类似症状。

消渴之名首见于《黄帝内经》,根据病位及临床表现不同,有“消渴”“消瘅”“肺消”“隔消”“消中”等名称。明代戴思恭明确提出上消、中消、下消的病名。

【病因】

①饮食不节:过食肥甘,酿积成热,胃热亢盛,消谷耗津,而为消渴。

②情志不调:长期精神刺激,致气机郁结,日久化火,消灼肺胃津液,发为消渴。

③劳欲过度:阴精耗损、精血不足均可导致阴虚火旺,上蒸肺胃津液则易发生消渴。若下焦肾气日衰,固摄失司,精微物质下泻,可致尿多、尿甜、尿浊等。

④禀赋阴虚:素体阴虚火旺,火邪灼津,日久耗气伤津,发为消渴。

【诊断标准】

①有糖尿病症状,且任意血浆葡萄糖浓度≥11.1mmol/L(200mg/d)。

典型的糖尿病症状包括多饮、多食、多尿,以及无法解释的体重下降。

“任意”指一天当中的任意时间内,不管上次进餐的时间。

②空腹血浆葡萄糖(FPG)≥7.0mmol/L(126mg/d)。

“空腹”指至少8小时没有热量摄入。

③口服葡萄糖耐量试验,2小时PG≥11.1mmol/L。OGTT应在无摄入任何热量8小时后,清晨空腹进行,成人口服75g无水葡萄糖,溶于250-300mL水中,5~10分钟内饮完,空腹及开始饮葡萄糖水后2小时测静脉血浆葡萄糖。

以上3种方式的任何一种均可采用。在没有明确的伴随有急性代谢失代偿的高血糖存在的情况下,应当在急性病变后重复实验进行诊断证实。每一种方式必须在随后的一天中,再通过上述3种方式中的任何一种,对诊断做进一步证实。

【饮食疗法】

①口渴多饮明显,饮食宜凉润清淡;尿糖明显,应限制甘甜谷物和薯芋等食物的摄入;善饥能食,宜多选用粗杂粮食和南瓜等低热量、高容积食品;消瘦者可少食新鲜瘦肉,饮食主要以蛋白质成分为主。

②肥胖往往是中老年发生糖尿病的危险因素。肥胖患者要严格定时、定量、定餐,主、副食都要控制。指导患者根据自己的病情多吃一些含糖量低、又可解渴充饥的蔬菜和水果,如黄瓜、萝卜、西瓜内皮、梨等,既可补充多种维生素,又能减少含糖水果的摄入。忌烟忌酒。

③食疗药膳 

南瓜:味甘性寒,有清热润燥、健脾止渴、补益中气等功效。富含多种维生素,是一种高纤维食品,能明显延缓葡萄糖在肠道的吸收,常被用作防治糖尿病的主要食品。其用法一般多选鲜南瓜早晚煮熟服用;或用南瓜粉每天30g;或用南瓜100g,天花粉30g,加水1000mL,水煎早晚两次分服。

冬瓜:味甘性寒,有清热止渴之功效。多用冬瓜煲汤;或冬瓜250g,玉米须30g,水煎分次服;也可用鲜冬瓜捣汁服用。

苦瓜:味苦性寒,有清热解毒、补益肝肾、除烦止渴之功效。苦瓜含有类似胰岛素的生物活性,已广泛用于治疗糖尿病。使用时可将苦瓜晒干研粉,每次5g,每日3次,温水送服;也可用苦瓜30g,煎水代茶频服。

西瓜皮:甘寒,有生津止渴之功效。可用西瓜皮100g,煎汤代茶饮;或用西瓜皮30g,冬瓜皮15g,天花粉15g,水煎,每日1剂。

山药:味甘性平,有健脾补肺、固肾益精之功效。可用生山药切片晾干,研为细面,煮粥食用;或山药、黄芪各30g,水煎常服;或山药30g,黄连5g,水煎常服。

萝卜:甘寒,生津止渴,消食导滞。可用新鲜萝卜250g,切碎,同粳米50g煮粥食用。平时生食萝卜对糖尿病大有裨益。

菠菜:含多种维生素,对糖尿病合并皮肤感染,疥肿等病症最为适宜。可凉拌、炒吃或做汤;也可用鲜菠菜根茎60~120g,干鸡内金15g,水煎饮用。

注意早期发现和严格控制糖尿病,尤其是在症状出现之前。坚持良好的卫生习惯,适当进行体力活动,养成良好的饮食习惯,避免肥胖。坚持糖尿病饮食和药物治疗,防止糖尿病继续恶化。

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