如何通过食疗解决便秘问题?

作为一名胃肠外科医生,我来回答一下这个问题。便秘困扰着很多朋友,大家都想通过最简单的,最便捷的方法来治疗便秘,市场上面也充斥着各种“排宿便”,“清肠毒”的广告,大家千万不要相信这些广告,宿便和肠毒就是伪科学,今天曾医生就来分享一下,便秘的患者应该如何吃,怎么样通过食疗来缓解便秘的症状,以下食物建议多吃:

(1)增加液体摄入量饮水不足与便秘有一定的关系,导致大便干燥,排便费力,排便困难。为了防治便秘,每天一定要保证充足的液体量,喝水或者喝汤,吃富含液体的水果都是可以的,保证每天摄入的液体达到,甚至超过2000ml。如果是250ml的杯子,每天摄入量要大于8杯。

(2)多吃西梅西梅中的膳食纤维非常丰富,在蔬菜和水果中数一数二,每一个西梅干大约含有1g的膳食纤维,而一个香蕉仅仅含有2.5g的膳食纤维。不可溶性的纤维不会被人体吸收,而且会吸收水分,可以软化大便,促进胃肠道蠕动,从而促进排便。建议膳食纤维的摄入量为20至35g,每天吃20个西梅就能达到。

有人做过研究,摄入西梅可以促进自发排便,改善大便的性状,是一种比较好的治疗手段。

(3)麦麸麦麸也就是我们常说的小麦皮。小麦被磨面机加工后,变成面粉和麸皮两部分,麸皮就是小麦的外皮,麦麸是一种有效的纤维类轻泻药,每餐可以摄入2至6汤勺的麦麸,煮粥,泡牛奶,泡水喝都可以。需要注意的是,有部分患者对麦麸不耐受或者过敏,这类患者不能摄入。

(4)其他富含纤维的蔬菜水果谷类纤维具有细胞壁,可以抵抗消化液的消化作用,并且锁住水分。柑橘类的水果和豆类所含的纤维可刺激结肠菌群生长,从而增加粪便的体积。除了纤维之外,苹果,桃子,梨,樱桃,葡萄等水果中的糖类成分(山梨醇和果糖)也是有助于排便的。

所以,大家可以摄入较多的五谷杂粮,蔬菜水果,纤维含量比较高的主食,蔬菜水果包括:豌豆,木耳,绿豆,麦片,地瓜,桃子,梨等等。需要注意的是,纤维可能会使部分患者出现腹胀或者胃肠胀气的情况,刚开始的时候,应该从小剂量开始摄入,缓慢的增加。

(5)适当的补充益生菌

有一些小型的研究显示,补充益生菌,对于便秘患者有好处,可以改善排便频率和粪便性状。这些益生菌包括乳双歧杆菌,干酪乳杆菌,大肠埃希菌。大家可以选购一些益生菌的产品,或者酸奶。酸奶可以帮助你改善消化,对你的健康有好处,低脂酸奶可以作为健康膳食的一部分。

当然,饮食治疗只是治疗慢性便秘的一部分,严重的患者,需要去医院详细检查,除了改变饮食习惯,还可能需要服用一些缓泻的药物,甚至是手术治疗。希望我的回答对大家有帮助,欢迎留言咨询,更多医学科普,请关注我。

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