素食粉皮的做法 素食粉皮怎么做

1、材料:粉皮、青瓜(黄瓜)、胡萝卜、黄豆芽。

2、粉皮冲水洗一洗备用,胡萝卜和青瓜削皮洗净切长丝,黄豆芽洗净。

3、锅内放水,水开后放胡萝卜焯一下,捞起过冷河。黄豆芽也一样焯一下,下豆青味。然后放盐和适量油拌一拌放在一旁备用。

4、摊开粉皮,在一端放入黄豆芽、胡萝卜条和青瓜条卷起来,再用刀将粉皮切成三段。摆在碟上放入锅中隔水蒸约三分钟。

5、淋上麻油和生抽就可以吃了。

粉皮这种食材搭配什么能做出一道美味?

你好,我是阿连,很高兴能回答你的问题。

下面我就来说说经常使用粉皮,在家如何搭配食材来做一道佳肴的吧。

平常我喜欢使用粉皮。与猪肉一起搭配来做一道粉皮㸆肉。下面我就来说说粉皮烤肉的具体做法。

第一步先将粉皮提前用温开水泡至大约半天左右带到完全泡发捞出备用。

第二步咱们家瘦猪肉,切成薄片提前用料酒盐鸡精淀粉腌制备用

第三步油锅内下入,葱,姜蒜了将腌制好的肉片下入花炒,然后加入酱油。积分一碗清水带到清水做开下入粉皮,然后开大火收汁收好之莲,出锅撒上蒜苔丁、香油即可

这样做出来的粉皮烤肉带汤,既可以用来拌米饭吃,也可以用来下酒。非常下饭老少皆宜,既没有辣味,又有菜又有汤,实属美味,佳肴珍馐。

按照我的做法,你也可以做出粉皮烤肉。

希望我回答的能力让你满意。

木耳肉丝粉皮汤的做法大全家常?

木耳肉丝粉皮汤的做法:

1. 把猪瘦肉洗干净,切片 2. 干木耳泡发半个小时,洗干净 3. 锅里放入冷水 4. 把猪瘦肉放入锅里 5. 把黑木耳放入锅里 6. 大火烧开,转文火煮至肉片断生 7. 锅中加入鸡粉、盐和胡椒粉,即可享用 8. 美味上桌了,开动了 缉贰光荷叱沽癸泰含骏 烹饪技巧 木耳一定要用水泡发。

粉皮汤怎么做好吃,肉末粉皮汤的家常做法

肉末粉皮汤的做法
1.
刚做好的粉皮

2.
切点肉末和葱末

3.
锅里放清水,倒进肉末,觉的冷水下肉末,肉不易切团

4.
放盐

5.
撒上鸡精或味精

6.
烧开,肉末熟了

7.
倒进粉皮

8.
再次烧开,淋上芝麻油,撒上香葱

9.
即成

粉皮肉汤怎么制作就好吃啊

粉皮炖肉的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱
口味:咸鲜味 工艺:原炖 粉皮炖肉的制作材料:主料:猪肋条肉(五花肉)500克,粉皮150克
调料:色拉油30克,料酒10克,白砂糖5克,大葱10克,姜5克,花椒5克,八角3克,盐5克,味精3克 粉皮炖肉的特色:肉质酥烂,粉皮滑润。 教您粉皮炖肉怎么做,如何做粉皮炖肉才好吃1. 将五花肉切成大块。粉皮切成1.5厘米的条。葱切段,姜切片。
2. 锅内加底油烧热,放入肉块,炒至变色时加入调料和汤,烧开,用小火炖至五花肉酥烂时,再加入粉皮,炖至入味,拣去葱、姜、花椒、大料,装盘即可。 粉皮炖肉的制作要诀:掌握好五花肉、汤与粉皮的比例,以粉皮入味熟透后汤浓稠为度。 砂锅鱼头粉皮的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 青少年食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱 糖尿病食谱
口味:微辣 工艺:砂锅 砂锅鱼头粉皮的制作材料:主料:鲢鱼头1250克
辅料:粉皮200克,冬笋50克,香菇(鲜)25克,猪腿肉25克,青蒜25克
调料:色拉油100克,香油5克,盐5克,味精3克,料酒10克,酱油75克,白砂糖10克,豆瓣酱25克,淀粉(玉米)5克,大葱10克,姜10克,香醋5克 砂锅鱼头粉皮的特色:咸味、鲜、微辣。 教您砂锅鱼头粉皮怎么做,如何做砂锅鱼头粉皮才好吃1. 鱼头刮去鳞,抠去鳃,洗净;
2. 在肉面上用直刀划上两刀,在鱼头上抹少许酱油;
3. 把粉皮切成象眼片;
4. 冬笋切成5厘米长、2厘米厚的柳叶形片;
5. 粉皮、冬笋分别放开水锅内烫透,沥去水;
6. 肥瘦肉切成薄片;
7. 个大的香菇片一刀;
8. 青蒜择洗净,切成2厘米长的段;
9. 葱段、姜块拍松;
10. 锅内放入色拉油烧至五成热,放入鱼头,两面煎至呈金黄色时,倒入漏勺内控净油;
11. 先把笋片和香菇放入大号砂锅内垫底,再放入鱼头,备用;
12. 锅内放入25克色拉油,投入葱段、姜块稍煸,放入肉片,煸至肉发白;
13. 倒入豆瓣稍煸,烹入料酒和酱油,加入鸡汤,烧开,撇去浮沫;
14. 再放入精盐和白糖,调好口味;
15. 把汤倒入盛鱼头的沙锅内,微火炖35分钟;
16. 然后加入味精,再放入烫过的粉皮片,烧2分钟,淋入湿淀粉勾芡,滴入醋和香油,撒上青蒜段即成。
小帖士-健康提示:
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的糖去掉。

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