药膳牛肉汤的做法是怎样?

药膳牛肉汤材料

牛肋条300克,牛骨高汤3000毫升,米酒 200毫升,盐1大匙 药材

当归3片,川芎4片,茯苓4克,甘草3克, 熟地6克,红枣8颗,桂枝5克,白芍3克, 党参5克 做法

牛肋条放入沸水中汆烫去污血,捞出后切 成3厘米长的小段备用。

所有药材用水洗净后,捞出沥干,并浸泡 在牛骨高汤里30分钟。

将牛肋条块、洗净的药材、牛骨高汤与米 酒放入电饭锅,外锅加入适量水,按下开 关炖煮;开关跳起后再加入适量水续煮, 连续炖煮约3小时,起锅前加盐调味即可。

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