有哪些药膳美食是保肝护肝的呢?

肝主藏血,与精神、眼目和筋脉有关.肝主疏泄,与消化有关.《千金药方》中,是以羊肝和兔肝作为主要,保养治疗!

药膳羊肝羹,羊肝一具,洗净,去筋膜,切碎,入沸水中,变色无血为熟,称热调少许食盐,分顿食用!汤亦可食用!

平日里也可尝试做做简单的陈皮瘦肉粥,功效:行气健脾,补气血、护肝、疏肝郁气,适宜郁闷气滞等(此药膳食谱最适宜冬季养生,养生药食一定要分季节补养,不能四季皆同!)

配方:陈皮9克,猪瘦肉50克,大米100克,精盐3克。

制作:陈皮润透切片;猪瘦肉洗净,切颗粒状;大米淘洗干净。

将大米放入锅内,注入清水适量(根据各人喜好粥的稀释程度),用大火烧沸,加入猪瘦肉、陈皮、精盐,转小火45分钟左右!(猪肉怕膻也可以先炒5分熟后放入)

药膳菜名如何加上食材功效?

烹饪药膳,首选选材很重要,是选用百度百科上面已经列明的配方烹饪?还是针对性的根据个人身体情况找有临床经验的老中医选用药材配伍或者选用药食同源的食材组方结合相应的食材煲汤?调理身体是一个系统而又极具专业性的工作。不能一蹴而就!我公司现在开发生产傣族特色养身产品,如果有兴趣可以一起探讨交流!目前已有产品:健脾行气汤料,降脂减肥汤料,美容养颜汤料,中老年强筋健骨汤料,中老年增性保肾汤料等十八个系列汤料;除湿茶,美容茶,健胃茶等十个系列。本产品全部结合傣族医药文化通过中国傣医药首席专家林医生实际临床验证开发的产品,欢迎全国各地的朋友来西双版纳探讨交流养身之道!祝各位朋友身体健康!欢迎交流。

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