炎热的季节,自制一些蔬菜水果沙拉是极好的,请推荐一些健康美味的沙拉制作方法?

天太热,没胃口,很想吃点清爽凉快的沙拉,跟我一起做清爽的沙拉,好看又好吃

1.经典蔬菜沙拉

材料:黄瓜、胡萝卜、甜玉米、沙拉酱

胡萝卜削皮后切成小丁,黄瓜用盐刷洗干净外皮后去籽切丁,甜玉米剥粒。胡萝卜丁和甜玉米放进锅里煮熟,捞出沥干水分。黄瓜丁用凉白开浸泡一会。胡萝卜丁和玉米粒放凉后,跟黄瓜丁混合,放盐调味。加入沙拉酱,拌匀即可。(冷藏一下更好吃)

2.蔬菜沙拉

材料:圆白菜、番茄、黄瓜、青椒、洋葱

把所有准备好的材料(圆白菜、番茄、小黄瓜、青椒、洋葱)分别洗净,包心菜、番茄切片,青椒、洋葱切环片。把切好的材料混拌匀,放在盘子中,备用。最后,把所有的调味料(色拉油、盐、柠檬汁、蜂蜜)混合,搅拌均匀,淋在蔬菜上就可以了。

3.西葫芦番茄鸡蛋沙拉

材料:西葫芦、圣女果、鸡蛋、沙拉汁

西葫芦切成小块,在沸水中焯1分钟左右,捞出沥干水分。圣女果对半切开,煮熟的鸡蛋切片。我淋的是沙拉汁(焙煎芝麻口味),也可以用其他酱汁来拌,美乃滋、千岛酱、油醋汁等等都可以。用老干妈拌大概也会挺好吃的。

4.鸡肉蔬菜沙拉

材料:鸡胸肉、紫甘蓝、生菜、胡萝卜

鸡胸肉放锅里煮熟后撕碎,紫甘蓝和生菜、胡萝卜切丝,一起用盐拌均匀,颜色挺好看的,味道也不错,装盘后表面撒了一些熟白芝麻做装饰。

5.苹果酸奶沙拉

材料:苹果1个,酸奶50ML,芹菜50克,核桃仁20克,葡萄干适量

将芹菜洗净,用沸水烫一下,切成小段。将苹果洗净,切成小丁(最好不要削皮)。将切好的芹菜段苹果丁与核桃仁、葡萄干混合,再淋上酸奶,搅拌匀即可。

6.西兰花鸡胸肉沙拉

材料:鸡胸肉、西兰花、胡萝卜

鸡胸肉需要提前一晚腌制,把鸡胸肉洗干净后用刀背拍松,再放上盐和生抽酱油腌制,放在保鲜盒里冷藏过夜。第二天早上平底锅上火烧热,放少许食用油,把腌好的鸡胸肉放在锅里煎至熟即可,吃的时候切成小块摆在盘中。西兰花切小朵,胡萝卜切片,开水锅里放点盐,把西兰花和胡萝卜片焯一下捞出过凉后再摆在鸡肉周围。完美

7.芹菜番茄沙拉

材料:芹菜、番茄、紫甘蓝、黄瓜、柠檬

先把芹菜洗净后切段,放在在开水锅里焯熟后捞出,过一下凉水,沥水后备用。西红柿我用了红色和黄色两种,分别切成小块,紫甘蓝、黄瓜都细丝,全部切好以后放在一个大碗里,放少许盐、挤一些新鲜的柠檬汁进去调拌均匀就可以了食用了,是不是很简单呢!

8.牛肉蔬菜沙拉

材料:生菜、紫甘蓝、胡萝卜、黄瓜、黑木耳、黑椒牛肉粒

黑木耳需要提前浸泡后在开水锅里焯熟,焯熟的黑木耳切成丝,生菜、紫甘蓝、胡萝卜、黄瓜也都切成丝,一起放在一个大碗里,放少许盐拌一拌,腌制片刻,黑椒牛肉粒是买的成品,放在空气炸锅里烤一下再放到蔬菜碗里拌一拌就可以开吃了。

9.芦笋玉米沙拉

材料:芦苇、鹌鹑蛋、玉米、紫甘蓝

芦笋切小段后放开水里煮熟,鹌鹑蛋和玉米提前煮熟,鹌鹑蛋去壳,玉米剥粒,紫甘蓝切丝,把这四种食材放在一个大碗里,放少许盐调味拌均匀就可以了上桌吃了,营养又健康,简单又方便。

10.西兰花黑木耳沙拉

材料:西兰花、黑木耳、胡萝卜、玉米粒

做法:干黑木耳提前用清水泡开,然后在开水锅里煮熟,西兰花切成小朵后也在开水锅里焯熟后捞出,过凉水后沥水备用。玉米煮熟后剥出玉米粒,胡萝卜去皮切片后在开水锅里焯一下捞出,四种食材准备好以后放在一个大碗里,加少许盐、鲜柠檬汁、橄榄油调味即可;

沙拉没有局限性,没有食物冲突的情况下,你可以自由搭配,展开你的想象。让生活更精彩

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