外卖餐饮业打造明厨亮灶,饿了么将引进网络直播

360智能摄像机与饿合作搞明厨亮灶工程免费饿商家提供摄像机摄像机用于公共直播厨情况让食品安全公布于众让黑作坊再比较工程项目参考比

现在国内一线城市越来越多地开始使用外送箱送外卖,可不知国家是否有规定?

强烈建议送外卖的单位对外卖箱外卖包的选购上点心,一定要环保材质的箱。这样才算是对外买者负责啊!对吧。。。。。。送外卖还是用食品专用外送环保壳—食壳,专为送餐!

外卖过程中饭菜保鲜

蔬菜新鲜的话需真空保存,脱水蔬菜需放山梨酸钾(防腐剂),肉类豆制品基本都需要放山梨酸钾,否则无法保鲜,汤底可选择香精勾兑后小包包装,就像方便面那样,也可真材实料用浓缩汤头,像湾仔码头的冷冻面那样,但是这是两种我知道的方法,其它的就不清楚了,外卖速食麻辣烫不大适合标准化生产,种类太多

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