如今食品琳琅满目,吃东西都讲要吃健康食品,那么健康食品到底怎样区分?

感谢邀请。经常有人问我这样一个问题:王老师,您觉得什么样的食品是健康食品?我们怎样进餐才能得到健康?对于这个问题,我此时更想帮助大家更正下“对健康饮食的态度”。

什么食物是健康食品?这件事需要各位这样理解,“新鲜、卫生、安全的食物”就是“健康食品”。

其实,只要您吃的食物是安全的,食用不会给身体增加健康风险,那这种食物就是健康的。换而言之,生活中并不存在“不好的食物”,其实只有“不靠谱的搭配”。

健康饮食,更该是一种“均衡的饮食”:营养素的全面、均衡摄入,是我们在生活中应该通过食物“达成”的一种状态。

食物多样摄入,包括谷类食物、蔬菜、肉类食品、水果等多种食品,不同种的营养素皆有补充,预防可能出现的“某种营养素的缺乏症”,既提供美味,又能供给营养,这才是真正的“健康饮食”。

一顿健康的餐食,应该具备以下这几种食物:谷物、杂粮、薯类食品;新鲜的肉食(鱼虾、鸡鸭、猪牛羊等);豆类食品(豆腐、豆腐干等);蔬菜(绿叶蔬菜、深色蔬菜等);菌藻类食物;餐后标配—“水果”。不应该吃(多)的食物(不健康食品):发霉变质食品;咸菜、酸菜等“腌制类蔬菜”;腊肉、香肠、咸鱼等“加工、腌制类肉食”;生食(没有完全加热的食物);有毒的食物(河豚鱼等)。知道了这些之后,您就可以在日后的每顿饭中多吃几种食物,将不同种类的食品平铺于你的餐谱中,此乃“健康餐食”。

夏天,更该好好吃饭,几点建议要记牢:多样吃,更健康:餐食摄入的食物品种要尽可能多,少量多样,增加不同种营养物质的摄入量,每日进食种类应该超过14种。

每日餐食应该食够五类,其中包括谷薯类、动物性食品(鱼、禽、肉、蛋、奶)、豆类和坚果、蔬果和菌藻类食物、油和糖等纯能量食品。

刻意控盐:食盐,早已经成为了现代人的“健康杀手”。科学预防高血压、缺钙、胃癌等问题,每日要严格控制食盐的摄入量和“高隐形盐食物”的品鉴量。

如果您对生活非常“注重”,建议你单日食盐量少于5克,最多不该超过6克。

饮水量要充足:夏季炎热,更该好好喝水。成年人每日饮水量要满足1500—1700毫升,预防高血压、肾炎、肾结石等问题。

每餐七分饱,细嚼慢咽,不给胃肠增加负担;肉要吃,不可一点不食,推荐多吃些鱼虾等水产品,减少猪牛羊等红肉的食用量。蔬菜到量,每日该吃500克以上的蔬菜,绿叶蔬菜、深色蔬菜要占到一半以上;水果跟上,单日摄入量350克左右。限糖、限油,不给身体增加烦恼。一顿健康的餐食,一定和很多方面的因素都有关系;没有不好的食物,只有不合理的搭配;愿餐食美味、健康,生活幸福、快乐。

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