食品营养与健康中健康指什么

您好!很高兴回答您的问题!食品营养是指人体在消化、吸收、利用食物或营养物质的过程,也是人类从外界获取食物满足自身生理需要的过程。而健康在广义上的定义不仅是不生病,还指机体与环境之间在生理上、心理上、社会上保持相对平衡。但在食品营养与健康中,这个“健康”的定义就主要指人体在食品营养的过程中,保持机体在生理上的相对平衡的结果。

相关文章