生产食品添加剂的工厂,环保检查或者合作伙伴检查一般都要查看哪些资料?还有其他哪些应注意的事项?

1、查证照、法定代表人复印件,营业执照经营范围覆盖的产品,生产许可证查验。
2、查管理人员对法律法规认知、操作人员对作业指导书、操作规程认知,检验人员的素质、任职资格、对检验方法的了解。特殊工种上岗证。在岗人员健康检查证明及健康检查记录。
3、各种会议、培训记录。
4、检查厂区及车间人流物流图、生产工艺流程图,检查生产设备是否符合生产管理体系要求及食品安全管理体系要求?各种生产记录、检验记录(档案),批次管理记录。
5、检查检验设备台账,计量器具台账,是否按时鉴定及鉴定证书。
6、检查质量安全管理制度,原辅材料采购管理制度,原辅材料进货、检验台账。
7、查合格供应商评审记录
8、查销售记录(可追溯),不合格品控制。
9、产品召回记录,没有召回记录要查召回演练记录。
10、各种记录是否保持两年以上。
11、有可能抽样、封样,交第三方检验。

办个小型 食品厂需要什么手续,达到哪些标准。。

个人小型食品厂一般程序:
一、到工商办理厂名查询;
二、需到卫生防疫部门办理卫生许可证、到环保局办理环保批文、个别地方还要到消防局办理消防批文;小型食品厂员工还需办理健康证;
三、提供身份证、租赁合同或自有房产证明、计划生育证明、个体工商户登记表及以上批文、到工商部门办理执照;
四、如需须公安局审批;
五、如需开帐号须办理企业代码卡;
六、办理国、地税务登记
七、择吉日开业
办理流程:
1、租房、办理租赁合同;
2、办理小型食品厂名称查问询;
3、可以同时办理消防、环保和卫生审批;
4、办理营业执照;
5、办理、企业代码、税务登记

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