食品安全教育内容

食品安全教育内容食品,轻则影响营养平衡延缓身体发育,重则在身体内积累大量毒素,或被传染多种传染性疾病,危害身体健康。为此,我们倡导:一、远离路边活动小摊点。这是因为:1、活动摊点从业人员健康状况不明,传播传染病的可能性非常大。2、食材安全没保障。大量病死家畜家禽肉,甚至毒死的老鼠肉被充当食材。3、加工后的食品暴露在马路边,空气中灰尘、细菌易造成食品二次污染,极易引起食物中毒。二、远离垃圾食品。垃圾食品三高(高能量高脂肪高蛋白)三低(低膳食纤维、低维生素、低矿物质)。常见垃圾食品有那些?为什么说它们是垃圾食品?油炸类:油条、油饼、薯片、薯条。主要特点:高温制作,用油如反复使用易致癌。加工肉类:熏肉、腊肉、肉干、鱼干、香肠。含大量盐,以及防腐剂、增色剂等添加剂。汽水、可乐类:由香料、色素、二氧化碳碳水合成,含大量碳酸;含糖量,超过每天每个人正常需要。饼干、糖果类:食用香精和色素过多;热量过多,营养成分低方便类盐分过高、含防腐剂、香精。方便类:方便面等主要特点:盐分过高、含防腐剂、香精,易损伤肝脏,有热量没有营养烧烤类:主要特点:含有三苯四丙吡;加工条件及环境限制较大肥肉和动物内脏类含有一定量的优质蛋白、维生素和矿物质,但同样含有的大量饱和脂肪和胆固醇。

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