木薯粉是什么东西,什么是木薯

木薯又称树薯,是热带地区种植的一种作物,它是亚灌木,是多年生植物。块根呈圆筒状,不同品种,其块根数量及粗细差异很大。木薯块根含淀粉量很高,而含蛋白质、油脂及灰份却很少,新鲜木薯的块根淀粉含量占25%~32%。这说明木薯是很好的淀粉原料。
木薯红薯可不一种东西,红薯是旋花科的植物,但它们有相近的地方,都可以用于加工淀粉。
木薯粉按说是木薯全粉,也就是以整个木薯制成的粉,营养丰富。但我国也说木薯就是木薯淀粉。

家里有大量的生粉可以用来做什么?

没事的时候,你可以做滑肉,这是重庆地方名菜,肉切片,生粉加水调稀。加点盐,肉放在里面滚满粉,然后上锅蒸,下面要垫纱布,一会就可以吃了,很好吃

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