学校举办“食品安全,珍爱生命”的讲座,要求写心得体会

今天听了江苏省盐城市卫生监督所周国志科长“学校卫生与食品安全” 的讲座,通过他的详细讲解,我对学校传染病防治、教学环境、生活环境卫生、食品加工操作的卫生要求、食品卫生管理的要求等方面的知识有了比较系统、比较全面的了解,尤其对校园商店的管理要求及学校食物中毒防制基础知识有了更深入的了解,让我觉得感触颇深。

加强对传染病、学生常见病的预防和治疗,监测学生健康状况;对学生进行健康教育,培养学生良好的卫生习惯;改善学校卫生环境、教学卫生条件、学生居住条件和其它各类公共场所的卫生条件;

食品安全关乎学校师生的生命安全,食品安全重于泰山。做好食品安全工作,杜绝食物中毒事故发生;加强学生生活饮用水的监督管理,供应卫生安全饮用水;为学生提供预防保健服务,提高学生的健康水平,是后勤工作中的重中之重。把好原料采购与质量关:必须到证照齐全的食品生产经营单位或市场采购、建立健全索证索票质量验收制度、索证的种类应当全覆盖。控制微生物;反复洗手、保持从业人员健康、适宜温度、重视粗加工、把握时间、清洁环境等。重视食品贮存,做到四防,落实清洗和消毒措施是学校预防食物中毒的关键。

相关文章