世界几大健康食品又是什么?

世界15大健康食品
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  蓝莓(加拿大):有抗氧化物质polyphe�ols,可以对付形成皱纹的分子;

  红酒与大蒜(法国):大蒜已证明可降低胆固醇,而红酒则有抗氧化黄酮;

  牛油果与红辣椒(墨西哥):牛油果含丰富镁和维生素E,红辣椒可加强新陈代谢;

  燕麦(英国):提高脑部的血清素(serotonin),令心情畅快抗抑郁;

  三文鱼、鲭和沙丁鱼(挪威):含丰富蛋白,有助身体增加骨胶原,令皮肤滑而有弹性;

  意大利粉(意大利):其实是减肥食物,因为血糖指数低,能稳定血糖水平;

  橄榄油(希腊):含大量“单不饱和脂肪”,可减低患心脏病机会;

  米(中国):米有大量增加脑部功能的维生素B;

  猕猴桃(新西兰):含丰富维生素C,每日一个就能摄取足够的维生素C;

  香料(印度):咖喱里的姜黄有抗氧化物质,研究显示可对抗白血病等癌症;

  西红柿(西班牙):含可制造维生素A的丰富胡萝卜素,及含有助抗癌的茄红素;

  鹰嘴豆(埃及):含可溶纤维、钙质、铁质及可缓和经前征状的镁;

  大豆(日本):可减少患心脏病机会,降低胆固醇水平及有助抗癌;

  香蕉(加勒比海):含色氨酸,可在体内转化为一种有助镇定和安眠的物质;

  花生(泰国):有助减少脂肪及提供维生素和矿物质。

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