冬天吃什么食物对身体比较好?

根据个人体质,对症下单,有人湿热体质,有人阳虚,有人阴虚,有人痰湿等等,体质不一样饮食注意点就不一样,所以统一回答,建议去中医院分辨体质再调整饮食

冬季应吃温热性的食物,冬季除了多吃一些五谷杂粮之外,还需要补充蛋白质、矿物质、维生素及适量的脂肪类食物。像生姜、香菜、辣椒都是温热性食物,冬天多吃,对身体十分有好处

冬天吃什么对身体好?

你好,我是哩哩,希望我的回答对你有所帮助

秋冬特别是冬天,是一个进补的季节,但是补过容易流鼻血上火,一般我们会选择用羊肉来进补,羊肉里面羊蹄是最佳的。、

羊蹄滋补汤所需食材:

羊蹄 4只 ,甘蔗 3小节 ,红枣 15克 ,桂圆 5克 ,枸杞子 5克 ,芡实 5克 ,党参 1根 ,姜片 2片 ,盐 约1.5小勺

1. 羊蹄4只,一开4剁开,可以叫卖羊肉的店主帮忙剁好。洗干净,刮干净羊毛

2.烧一锅开水,放一片姜片,放羊蹄下去焯水,煮出浮沫后捞出,用清水再次洗干净,备用

3.准备好药材,红枣去核,桂圆去核,党参切小段,切一片姜,然后全部药材一起浸泡10分钟,备用

4. 3小节甘蔗,切成3段,一开4,备用

5. 羊蹄、甘蔗、药材,一起放入锅中,加入淹没过所以材料的清水,开始煲汤。用高压锅的压1个小时,用明火或电磁炉汤锅的煲1.5小时,用电炖盅的炖2-2.5小时。煮汤一般不超过2小时最好,因为老火汤的嘌呤很高,多喝老火汤并不科学

6. 煮好了先加1小勺盐,试一下味道,不够再加0.5小勺,一定要试味就是了

7. 可以开动啦!!羊蹄可以直接吃,也可以弄点酱油和腐乳沾着吃,喝一口汤太美好了

温馨小提示

1、为什么用甘蔗?因为羊肉虽补,但易令人燥热,加点甘蔗,用甘蔗的清热功效来中和一下羊肉的燥,滋补润燥太完美了

2、红枣和桂圆必须去核,这两种药材带核会使汤水燥热

冬天气温低比较寒冷,有很多的人想在这个时侯用饮食补一补身体,那冬天吃什么对身体好呢。冬天适合吃萝卜、羊肉、牛肉、鸡肉炖栗子。牛羊肉可以与萝卜搭配一些萝卜清炖,可以起到很好的营养滋补作用。同时还可以吃一些山药、核桃、葡萄、栗子、蘑菇、红薯、土豆、南瓜、芋头等。

羊肉炖胡萝卜

食材:羊肉、胡萝卜

配料:生姜、食用盐、羊葱

先将羊肉焯水,装入陶瓷罐中加入适量的清水,加入姜片开大火将羊肉炖开再加入胡萝卜继续炖。煮佛后再开小火将羊肉胡萝卜炖熟后加入适量的羊葱、食用盐文火炖5分钟即可食用。

牛肉炖花生仁

食材:牛肉500克、花生仁250克(花生仁去皮)红枣10粒、陈皮1小块、姜片4片、盐少许

步骤:将牛肉清洗干净,切成小块在滚水中焯水5分钟后洗净,加入砂锅中,加水煮开。加入花生仁、陈皮、生姜、大火煮沸10分钟。加入红枣,转中火继续煮40分钟,放入适量的盐即可食用。

鸡炖栗子

食材:鸡一只、栗子、红枣、枸杞子、生姜

做法:把鸡剁成块洗干净,焯水捞出用清水洗干净。将鸡倒入砂锅中加入适量的水,加入生姜片。大火煮沸加入栗子、红枣、枸杞子煮30分钟转入小火煮10分钟加入适量的食盐即食用。

冬季多吃牛羊肉,可以滋补身体又有祛寒的作用。

相关文章