为什么吃素的人不能吃葱和大蒜??

所谓素食,不仅仅是不吃肉而已,而且连葱、洋葱、韭菜、大蒜和蒜头等蔬菜也不吃。为什么呢?《首楞严经》里有这么一段经文:‘一切众生,食甘故生,食毒故死,是诸众生,求三摩地,当断世间,五种辛菜,是五种辛,熟食发淫,生啖增恚。如是世界,食辛之人,纵能宣说十二部经,十方天仙,嫌其臭秽,咸皆远离;诸饿鬼等,因彼食次,舐其唇吻,常与鬼住。福德日消,长无利益。是食辛人,修三摩地,菩萨、天仙、十方善神,不来守护。’      从《首楞严经》中,我们可以了解到饮食对身心的重要性,因此对于食物,绝对不能不谨慎选择。而经文所提到的五种辛菜──葱、蒜、韭、薤、兴渠,虽然其本身并不具有毒素,也不是荤菜,但是辛菜里面所含的成份,对于学佛修道的人来说,犹如毒药一般会危害我们的身心。因为如果生吃这类辛菜,会使人动肝火,容易增长嗔恚的心念;如果煮熟吃,则会壮旺相火,助长淫欲的念头。无形之中便助长我们犯下种种杀生、偷盗、淫欲、妄语等……恶行,斲丧我们的法身慧命。          世间有人辩才无碍,能讲说一切经典,但如不断除五辛,即使有诸天菩萨、护法龙天想发心护持,然而一闻到口中的臭味,便避之惟恐不及,当然也就不肯来守护了。而且由于本身的臭秽气味,刚好与鬼道的众生臭味相投;因为饿鬼本就喜欢臭秽的味道,所以一闻到口中的气味,便会感召他们来舔舐嘴唇。因此,常常和鬼道众生在一起,善法、善缘逐渐地远离,福德也就日渐消减了。总而言之,食用五辛不但没有任何利益,反而还有种种的坏处;真正学佛修行的人,必须戒除五辛,才能趣得清净。

葱、蒜、韭、薤、兴渠,这五种植物,佛经上说吃了这些增长嗔恨心和欲望,不利于禅定,不利于修行。佛教素食,是不吃“荤腥”:荤——葱、蒜、韭、薤、兴渠。这五种植物,称专为“五属荤”,或者“五辛”;腥——一切动物的肉和蛋。其实最早的肉不是肉,可以从文字上看出来。肉应该分开存放。Fishy:指肉。这包括那些在空中飞行的,那些在地上行走的,那些在水里游泳的,以及各种各样的幼雏和鸟蛋。鱼腥味,伤害生命,伤害同情。扩展资料:早在释迦牟尼佛在印度传法的时候,因为这片土地上有很多沙子和水。草和蔬菜都不是生的。在那个时候,为了布施食物方便众生(吃什么都可以,不挑食),没有禁止吃肉的规定,只有禁止喝酒和吃洋葱、大蒜等。注意事项:1、素料要保存三个月、六个月,甚至一年的时间,此外许多素料基本上的钠含量都相当高,细胞很容易癌化,而代谢系统也会因此出现问题。因此千万要慎选素料,小心反而造成身体的负担。2、有些素食餐厅的口味太重,尤其是糖和盐,多糖不只是影响身体代谢,也增加胰脏的负担。吃食物的原味是最理想,但实在是觉得淡然无味,可使用少量的竹盐,尽量少用其它的调味料。3、建议尽可能把生食的比例提高到百分之五十,生食里还有足够的食物酵素,这些酵素可以帮助食物分解。

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