新手开始学习做饭,做什么菜做容易成功?

我是北方的,基本简单的家常菜:西红柿炒鸡蛋,土豆丝,土豆片,丝瓜,茄子,芹菜,斗角。

做法主要是,锅谅油下锅,油不要太热的时候,放葱姜炒锅,然后放你想炒的菜【一般来说,土豆、芹菜、豆芽、白菜等等都可以经常炒着吃的,都可以这样操作】最后呢,你要放盐、鸡精、糖酱油等调料,依据个人口味下多下少。等熟了就可以出锅啦,就这样简单。你们没事或者有空也可以关注我额,我经常分享制作美食的额,你以后也许也会变成一厨神呢。

再教你一荤一素吧:青椒土豆丝、青椒切小,土豆切丝,下油先炒青椒,土豆丝先用水过滤,然后下锅翻炒,放盐,放调料,接着炒。熟时放味精,然后出锅即可。简单不简单。。。。

辣椒鸡:鸡却块,用料酒【啤酒、红酒也可以】辣椒面、盐腌制20分钟左右,准备葱、姜、干辣椒、抄到出味时,放鸡肉翻炒半熟,然后放酱油,放糖多放、葱、接着炒一下就可以了。别怕油溅到你,加油…….

先从一些简单的开始做吧、、、、等有经验了之后再做荤的,毕竟荤的做起来比较繁琐一些。

适合配米饭的菜单,推荐几个配米饭吃的家常炒菜?

西红柿炒鸡蛋,鸡蛋炒洋葱,炒土豆丝,土豆片炒青椒,炒西芹豆干,炒绿豆芽,炒豆腐,也可麻辣豆腐,糖醋白白菜片,肉片木耳,干豆腐白菜粉条,香菇油菜(放点肉),腊肠荷兰豆,呛拌甘兰,甘兰炒粉,炒三丁(泡好的黄豆,大红萝卜或胡萝卜,土豆),这些都是素菜,简单好做。

相关文章