哪道菜和白酒是“绝配”?

哪道菜和白酒是“绝配”?

食物传达着友谊和珍重,喜欢用美食表达爱、相信付出爱是让自己幸福的最好方式,更多美食问答,请关注觅源良食,让我们给您答疑解惑!我们首先来给“绝配”这个词,名词解释一番,大致意思是说没有比这更合适的了,或者说,这是唯一最适合的配对;

哪道菜和白酒是“绝配”?我个人认为,这道问答题问的太绝对,对于爱喝酒的人来说,没有和白酒绝配的菜肴,只有在喝酒时最合适的菜肴;

好酒配好菜,但是这里有一个关键性的因素,起决定作用的是哪个喝酒的人,喝酒无非就是满足口腹之欲,和美食是一个道理,只有和谐的搭配才是最合适的;

对于那个正在喝酒的人来说,只要有酒,他想喝,是可以克服任务困难的,放在盘中的、能端上餐桌的都是下酒菜,所以我个人认为没有绝配,只有最合适;

热干面碗中的面条和泡萝卜就是最合适的下酒菜:

湖北对于非常爱喝酒的人有一个特有的称呼,叫做“酒麻木”虽说不是把自己喝的烂醉如泥,但是不把自己喝的头脑不清楚就不会罢休,天天喝、每餐都喝,就连早上吃早餐的时候,都会来二两;

以前上班要早早的出门,7点左右就开始过早,在小区附近的那家没有招牌的热干面馆中,我经常看见一个酒麻木,一碗热干面,拿着一瓶小酒,热干面的碗中会多放入一些店铺提供的泡萝卜,自斟自饮,面条和泡萝卜就是他的下酒菜,喝酒的人喜爱,这就是最合适的下酒菜;

哪道菜和白酒是“绝配”?

如果一定要给出一个答案,按照我自己的思路,以下的这几道菜不一定就是绝配,但一定是爱酒之人,在喝酒的时候,觉得最合适的菜肴;

一、下酒菜,花生米肯定能有自己的一席之地,大家应该都不会有反对意见;

花生米属于比较接地气的下酒菜,经济实惠、做法简单,酥脆可口,还不胀肚子,基于以上的众多优点,花生米对于任何阶层都是非常喜爱的下酒菜,只要你爱喝酒,花生米在喝酒人心中,一定能排第一;

二、卤牛肉、凉拌牛肉,是排在花生米之后,相对来说,还算比较适合的下酒菜;

电视剧中的英雄好汉,吃饭就是喝酒,喝酒必点三斤牛肉,大口喝酒大口吃肉,是这些英雄好汉们的普通生活,酒喝得多,不容易醉,肉也吃的多,还不长胖,你说气人不气人?

三、排骨、鸭脖等卤菜比较适合下酒,属于凉菜,边吃边啃,比较有意思;

这些下酒菜,对于慢慢喝酒的人来说,非常合适,我老爸喝酒,喜欢喝急酒,一下就是一大口,而且他喝酒还不吃啥菜,所以我感觉老爸喝酒是不需要下酒菜的,你说遇见我老爸这样的喝酒之人,连下酒菜都不需要,哪还会谈论什么菜同白酒是绝配?

哪道菜和白酒是“绝配”?

我个人认为,这道问答题问的太绝对,对于爱喝酒的人来说,没有和白酒绝配的菜肴,只有在喝酒时最合适的菜肴;

如果一定要给出一个答案,以下的这几道菜不一定就是绝配,但是一定是大家喝酒的时候,或者说是爱酒之人,觉得最合适的菜肴:

1、花生米肯定能有自己的一席之地,大家应该都不会有反对意见;

2、卤牛肉、凉拌牛肉,是排在花生米之后,相对来说,还算比较适合的下酒菜;

3、排骨、鸭脖等卤菜比较适合下酒,属于凉菜,边吃边啃,比较有意思;

对于这道问道题,如果您也有不同的看法,您可以在评论区给我们留言,分享带来快乐,我们在评论区等您!

我们尽量做到恰如合适、通过原创图文,在文字与图片之间为您分享一道道菜肴,它们美味、漂亮、营养,你要什么样的美食,在这里希望我们能够给您!

哪道菜和白酒是“绝配”,也就是最好的下酒菜。

相信很多人的回答都会是“花生米”。

但是人们常说:“酒肉不分家”,所以有很多人喝酒时总要有“肉肉”,而“熟牛肉”又是首选!

所以在我心目中,“花生米”与“牛肉”是白酒的“绝配”!

从我小时候见父辈们喝酒起至现在我喝酒这30多年间里,我发现,可以用做下酒菜的种类太多了!

1986年前后,那时家里条件有限,我的生活区域是郊区,村里有几个村办工厂,每天父亲和同事(一个村的)下午下班后,偶尔会带瓶酒来我家,屋里抓一大把带壳的生花生,石台上一摊,每人三两白酒,边剥花生边喝酒。如果有事先剥好的花生,那有时也会用油炸一下,因为“油炸花生米”吃着更香。

1990年时父亲在村办厂负责销售,村办厂效益不错,隔三差五父亲和同事都要喝酒,那时的家门口可没有菜市场,买下酒菜都要骑自行车跑到5公里外的涧西区8号菜市场,猪头肉、牛肉、鸡爪、熏肠等各种熟肉、凉拌菜都有。那些年父亲与同事的下酒菜很丰富。

2000年我开始喝酒,那时月工资330元(出全勤才330元),记得那时和“段王爷”(朋友头条号名字)喝酒,10块钱我们俩都能喝一顿酒,那时我们这里猪头肉5块一斤,我们买一斤猪头肉;烧饼1元四个,我们买1块钱烧饼;凉拌菜2元一斤,我们买1元的水煮花生,也就是半斤;巷子酒3元一瓶(1斤装)。以上食物足够俩个人吃了,那时是刚开始喝酒,每人喝半斤都不算少了。

随着时间的推移,喝酒次数的增多,我渐渐发现,“花生米”与“牛肉”是第一下酒菜,很多人每次喝酒的必点菜(我们也是)。

如果再添两个,就是凉拌黄瓜、红油变蛋。

猪头肉虽然还是很好的下酒菜,但是随着人们生活水平的提高,对身体健康的注重,这些年吃猪头肉的人减少很多(进城务工人员喝酒的最爱,因为它在熟肉食中是最便宜的)!

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