癌症患者应该怎样增加营养?

这是很大的一个问题,需要一部专著来回答,因为不同癌症,不同病期,不同治疗阶段营养补充要求有很大区别。

一般来说,康复期的癌症患者饮食以易消化,营养均衡,相对高蛋白,高维生素较好,多吃疏菜,水果。

恶性肿瘤患者如何科学膳食?

先普及一个营养学很重要的概念,那就是抓大放小。不管任何时候都要先确定适合自己的膳食结构,每一类食物的量确认好,关键要点确认好,然后再谈具体食物。

先要感谢政府恶性肿瘤问题原本是专业人员的禁忌,太乱而且很多都需要根据病情,需要因人而异。一直难有通用的饮食指导,事实上,我们之前一直规避这个问题。而现在我之所以敢于回答这个问题,是因为有了国家出台的专门的饮食指导文件,也是我要和大家分享的内容来源(被柳叶刀事件闹得,我最近回答特别爱暴露我的数据来源)。

恶性肿瘤饮食指导核心原则第一要务能量摄入卧床患者的能量:20 kcal/(kg· d)~25 kcal/(kg· d);

能下床活动患者的能:30 kcal/(kg· d)~35 kcal/(kg· d)

按照上述标准,再根据患者的年龄、应激状况等调整患者的具体能量值。这里有个前提啊,你不是肥胖患者。

需要额外注意的是,现在有一种传言,叫饿死肿瘤细胞。完全是胡扯。还没等肿瘤细胞咋地的,你绝对会因为营养不良而疾病丛生。举个例子,原本医生预计可以活3年(医生都爱保守估计,实际比医生估计的时间长是正常的),结果没到半年人没了,一问这不吃,那不吃活活营养不良,身体机能下降死的(这样的例子太多了),所以具体食材先不谈,每一类食物要给我吃够量。

食物的分配每天建议都要有200~400g的谷类食物。这个和正常成年人的推举量不同,略有下降。有一点需要强调的是,只要肠胃没什么问题,还是推举粗粮要占三分之一到二分之一,不过加热时间要长一点,虽然会损失一些营养素。

适当多吃鱼、禽肉、蛋类,减少红肉摄入。由于食品安全问题,内脏类和血类食物不建议吃,而且尤其是化疗期,一定要打碎。

大豆一直是推荐的食材,一天要吃50g为最佳,换算成豆腐大约200g,也就是四两左右。

蔬菜和水果方面,蔬菜300~500g,水果200~300g为宜,这里我特别推举十字花科蔬菜,比如西兰花、白菜、胡萝卜等,有大量数据支持其对肿瘤有益处

这里有一条要特别注意

限制烧烤(火烧、炭烧)、腌制和煎炸的食物,尤其是肉制品,会产生大量的有害物质,尤其是对已经有肿瘤的患者。

按照现在的医学发展水平,肿瘤已经不是不可治愈的疾病。但想要不复发,快速恢复一定要懂这些肿瘤饮食的基本原则。以这些为根本,适当运动,保持好心态,那一定会加速你的康复。

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