吃肉的十大好处

吃肉的好处:

1、灵活头脑。生物进化学家认为,红肉中所含的物质可以增加人脑的大小,使人类逐渐区别于其他食草性灵长类动物。卡迪夫大学前神经生物学教授罗伯特・皮卡德对此解释说,“尽管大脑只占人类体重的2%,但却需要摄取将近20%的能量,而红肉恰恰能够提供充足的能量。”同时,红肉可以为人类提供一种对大脑发育起着至关重要作用的DHA物质。

2、抵抗感冒。红肉中含有大量的铁和锌,它们是建立人体健康免疫系统不可或缺的物质。此外,红肉还提供了丰富的维生素D和维生素A,能够帮助身体有效对抗病菌。

3、缓解疲劳。红肉是最好的膳食铁的来源,能够帮助提供人体需要的血红蛋白。英国国家饮食和营养调查表明,英国有高于50%的女孩对膳食铁摄入不足,进而导致疲劳、注意力不集中和发育不良等问题。英国胃肠健康和食品研究所营养顾问伊丽莎白・伦德博士认为,“人们对红肉内的铁比蔬菜或其他补充剂内的铁更加容易吸收”。

4、助增肌肉。红肉中含有丰富的蛋白质,这是人体内构建和修复肌肉所需要的重要物质。红肉中的肌酸是肌肉的重要组成物质,能为肌肉生长供应足够的能量。

扩展资料:

吃肉时的注意事项:细嚼慢咽是重点。吃得太快,食物咀嚼不够,会使消化液分泌不足,造成消化不良,而且多咀嚼减轻胃和小肠的负担,使食物容易吸收营养也容易消化。专家介绍,吃饭时大约20分钟左右,大脑才有饱的反应,所以要减慢进食速度,等待“饱”的反应。吃到撑了可不等于吃到饱,千万不能“以撑为饱”。

参考资料来源:人民网-吃肉居然有4大好处 怎么吃肉不长胖

吃肉的主要目的是:让人得到优质蛋白质。 2,常吃红烧肉、回锅肉,往往会“营养不良”。 3,30岁以后,肾脏功能逐渐减退,吃肉更要适量。 吃肉图什么 其实,无论猪肉、牛肉或鸡肉、鱼肉,它们都像鸡蛋、牛奶和黄豆一样,属于高蛋白质食品,它们的优质蛋白质所含的各种氨基酸比例都比较恰当,进人人体时,几乎能被完全吸收和利用。从营养角度出发,吃肉的主要目的是让人得到优质蛋白质。因为我们体内肌肉的正常维护,需要这些蛋白质;身体各种组织的维护也少不了这些蛋白质;人体内的各种酶主要由蛋白质组成,要让它们发挥正常的生理功能,维护其代谢更新,也离不开蛋白质。 红烧肉:油水足,营养不良 吃饭时,

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