长期吃素对身体健康有影响吗?

肯定会有影响,会造成营养不良。

牛肉,猪肉,鱼肉都要吃,但要少吃,果蔬多吃一点,才能保证营养搭配合理,身体才能更好!

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一个健康人是否可以每天吃纯素食+维生素维持正常生活?

可以,即便不吃维生素也可以维持正常生活。但前提是即便是素食也必须保证膳食多样化。

现代有很多人是素食主义者,这其中既包括出家的僧侣,也包括很多普通人。在这些素食的人群中,有些人营养均衡、身体健康,而有些人则出现了严重的营养不良。其中最主要的原因是营养均衡的问题是否得到解决。

每天素食的人容易的问题及解决办法:

一、低蛋白

动物性食品中最主要的营养物质是蛋白质,也是每日素食的人最容易出现缺乏的物质。大部分素质中缺乏蛋白质。因此素食的人需要额外摄入植物性蛋白质,比如多吃豆制品。因为豆制品中含有丰富的植物蛋白。

二、缺铁

动物性食物中含有丰富的铁剂,每天素食的人需要有意识的增加木耳、黑豆、蘑菇干等含铁丰富的植物的摄入量。

总的来讲,不同的食品中含有的营养成分会有很大的差异,每天素食的人如若想保持营养平衡和身体健康,需要尽量保证饮食的多样性,以最大化的满足身体对不同营养的需要。

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