初一十五吃素吃什么

初一十五吃素有以下:

1、年糕

年糕因为谐音“年高”,再加上有着变化多端的口味,几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕,象征着黄金、白银,寄寓新年发财的意思。

2、饺子

除夕、大年初一吃饺子,是北方人的习俗,不过现在不少南方人也加入到吃饺子的行列中。在除夕时吃饺子,取“更年交子”(来年交好运)之意,大年初一吃饺子则是为了一年交好运。

3、汤圆

大年初一的早餐汤圆一定更具特殊意义,它的取意是事事如意,全家团圆美满。

4、面条

长面,也叫长寿面,大年初一的时候吃长寿面,寓意年年长久,预祝着寿长百年,不少老年人还保持着这样的风俗。

5、干饭

过去的传统穷人家才吃稀饭,所以在年初一的上午一定要吃干饭,表示家里整年度都会很富有,而年初一的早上叫做万神盛会,表示所有的神出来拜年,因此为表尊敬首先不要吃荤,要吃素。

6、鸡蛋

荆州、沙市一带,第一餐要吃鸡蛋,意谓实实在在,吉祥如意。如遇客人,要吃两个煮得很嫩,可透过蛋白见蛋黄的荷包蛋,意即“银包金,金缠银,得金得银。

扩展资料:

大年初一忌吃:

1、忌吃稀饭

过去的传统穷人家才吃稀饭,所以在年初一的上午一定要吃干饭,表示家里整年度都会很富有,而年初一的早上叫做万神盛会,表示所有的神出来拜年,因此为表尊敬首先不要吃荤,要吃素,另外除了重病不得不吃之外,一般的补品补药初一最好不要吃。

2、忌吃药

说是初一吃药整一年,而且啥病也治不好,所以再重的病人初一也不吃药。

3、忌吃荤

为表尊敬首先不要吃荤。

初一十五斋戒是一种比较传统的习惯,一般素食有凉粉、凉面、馒头、豆腐、蔬菜等,望采纳

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