今天素食全餐有什么好处,营养够人体所需吗?

今天素食全餐含有六大类,182种天然食材,是一款膳食杂粮粥,因为我们每天每人不太可能食用182种食材,所以这款杂粮粥可以均衡我们人体所需的其他营养元素,长期食用,可以让我们的身体更加健康。

只吃素,不吃肉类,真的好吗?

1、人体所必需的营养素共有六大类,分别是:糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素。(此外,膳食纤维也被称之为第七大营养素。)在六大类营养素中,糖类、蛋白质和脂肪是供给人体能量的物质。

2、六大营养素主要来自以下九大类食物:谷类、蛋类、奶类、根茎类、肉类、鱼虾和贝类、豆类、干果类、蔬菜和瓜果类。所以,如果要获得人体所需的所有营养素,一般来说都建议要尽可能地摄食所有上述种类的食物,不要挑食和偏食。

3、但从现实来看,有不少人是素食主义者。佛教、道教等宗教的修行者也多是吃素的,而且经常可以看到比较高龄的和尚和道士。可见,只吃素,不吃肉类,也可以活得很好,甚至还能长寿。那么,能说吃素可以延年益寿吗?

4、其实对于现代人来说,主要的问题在于营养过剩,而不是营养不足。在这种情况下,适当地吃素是有利于身体健康的。但对于正在长身体的青少年来说,他们最需要的营养物质是蛋白质,而蛋白质主要来源于动物性食品,虽然大豆等食物也能供给一部分蛋白质,但植物蛋白难以满足青少年长身体的需要,因为肌肉纤维的加粗和肌肉力量的加大,必须依赖肌肉中蛋白质含量的增加,而且最好是动物蛋白。所以,青少年不宜长期吃素;大人嘛,自己开心就好。

5、在不生病也不发生意外事故的前提下,人的寿命长短除了与营养有关之外,还与体育锻炼、生活是否规律、心态是否平和、生活环境等等很多因素有关。只要饮食搭配合理,不管是吃肉还是吃素,都是有益健康的。而宗教修行者一般生活在山里(或者附近),水质空气质量都好,生活有规律,定时锻炼,心态好(与世无争),所以长寿者多,但并不说明吃素就一定能延年益寿。

6. 所以,不管是吃素还是吃肉,关键是饮食合理,搭配科学。

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