素食是一种生活态度还是未来的趋势

看周围不难发现,吃素的人越来越多了原因是,现在的肉问题太多了。农村过去养一口猪,需要一年的时间,到了春节,才挑一个大的杀掉吃肉,这是正常的生长过程,杀一口猪,要养很长的时间,所以,我们不能每天吃到肉。现在不同了,我们中国十几亿人,每天都要吃肉,这是一大难题,怎么解决呢?让猪快长呗,于是,我们发明了很多饲料,猪吃了,两个月就长大了。这种饲料里面有什么,我们想想就知道了,留在猪肉里面多少,我们也多少能猜到一些。这不仅仅是我们国家的事儿,国外也是这样,这是全球性的,有国外的学者统计了,说目前往家畜身上使用的各种药物,包括激素和抗生素,有两千七百多种,这些药物保证了,动物可以快速、安全地长大,长得肥胖,肉多。但是,各位想想,这些东西最后可都是我们跟着吃了啊。除了家畜,其他的肉食也是这样,比如养虾,其实这个虾也不安全,我们知道现在都是虾池养虾了,饲养者不断往里面撒激素,这样虾两个星期就长得很大了。激素会导致什么呢?激素中含有大量的催长素和荷尔蒙。科学研究证明:只要使用过饲料、添加剂的禽畜产品,均不可避免会有不同程度的激素残留。所以人一旦食用了含有激素的肉,就同时食用了激素。禽畜残留激素对人体的危害,一是性早熟,激素会缩短禽畜的生长周期,使禽畜在短期内发育成熟,同样儿童吃了含有激素的肉,就会导致提前出现第二性特征,这就是所谓的性早熟。二是肥胖,激素会加快禽畜的长肉速度,使禽畜在短期内长大长肥,同样人吃了含有激素的肉类,会导致肌肉虚长和皮下大量堆积脂肪,这就是激素导致的肥胖。三是怪病,激素会扰乱人体正常内分泌系统和打乱人体正常生长周期,这样会导致人体出现一些到医院也难以查出原因的不适症状,例如饭后莫名其妙的恶心、呕吐、心慌,这就是激素导致的怪病现象。肉类的熟食就更没谱了,一般在做肉的时候,会放入嫩肉粉,比如烤牛肉,现在我们会发现,这些牛肉越来越嫩了,以前咬不动的牛肉,现在怎么变得入口即化了?一个饭店老板说:我现在自从开饭店,自己都不敢吃烤牛肉烤羊肉串了。因为这些肉都是用嫩肉粉做的,你想啊,能把牛肉腐蚀成这样,吃到胃里面,你的胃不也给腐蚀了吗?这个老板说的对,嫩肉粉里面加入了一些溶解肉类蛋白纤维的物质,这些东西,对人的消化道同样是起作用的,我们的胃整天被其腐蚀,后果可想而知啊。还有,有的肉类加工好以后,变得颜色很红,这是为什么呢?这是因为里面添加了大量的亚硝酸盐,亚硝酸盐可以使得肉类发红,它的具体作用是使得肉类不腐烂,可以多卖几天,但是这个亚硝酸盐是可以转化为亚硝胺的,而这个亚硝胺是可以致癌的。

  那么,素食是否会影响我们的智力水平和体力,其实是不会的,相反,这个世界上一些有大成就的人,反而是素食者,从苏格拉底、柏拉图、毕达哥拉斯,到文艺复兴时期的达芬奇、但丁、莎士比亚,再到近、现代众多名人如雪莱、肖伯纳、伏尔泰、卢梭、托尔斯泰都是素食主义者,这些人的智力水平都不是我们常人能够相比的,比如达芬奇,那几乎是个天才,在无数个领域都走在世界的前面,这说明素食反而对他的智力开发有利;伟大的科学家爱因斯坦后来也是改成了素食,从体力方面来看,世界最著名的田径天才刘易斯就是素食主义者,他认为素食反而有助于他提高成绩,在文艺领域,麦当娜、张学友、刘德华、谭耀文、李连杰都选择有阶段地素食并极力劝导他人如此生活,而孟庭苇就绝对是素食了,因为她是佛教徒。在历代的佛教高僧大德中,具有大智慧者比比皆是,比如玄奘法师,具大智慧,通晓梵文,能够在印度用梵文辩经,战胜当地的外教,让人佩服,翻译佛经无数,这都是常人难以企及的事情,这都说明素食并没有损害人的智力,反而能让人思维清晰。

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