吃素的话怎么保持营养均衡?

吃素很好啊,如果调配得当,不会缺少营养。我吃素吃了6年了,身体比以前还好。但是如果你是为了减肥,大概不会有什么成效。吃素对皮肤,身体都很好。如果你不是自己做饭,就一定要得到家人的理解跟支持,让他们做饭时注意营养搭配。首先要注意多吃蛋,豆腐,豆制品,补充蛋白质。不要吃什么所谓的素肉,那都是一堆调味料,没什么营养。多吃黑色,红色,绿色的素食,比如木耳,番茄,菠菜,西兰花等等,这些都是补铁的。多吃水果。做菜的话最好一个入味的菜,配几个清淡的。蔬菜不要煮太烂,不然就没有什么营养了。还要多吃果仁。核桃,杏仁,开心果这些。八宝粥,红豆稀饭,也要常吃。这样的话你会觉得越来越有精神,身体也会更加改善。

每餐必有蛋白质输入比如豆腐豆子花生等

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