长期吃素一般吃些什么能补充营养

素食主义者可根据以下几点补充营养:1、牛奶不可少常年素食为主,身体必然会出现缺钙的现象,所以一定要注意钙的补充,每天定量喝一些牛奶,以达到身体对钙的需求。2、补气血的食物多吃常年不吃肉,身体就会出现气血两亏的症状,服用一些补气血的食物,比如红枣莲子粥,花生之类。3、及时补充蛋白质蛋白质一般在肉类和动物脂肪里摄取,因为素食,那些动物蛋白就摄取不到,多吃一些豆制品,如豆腐、豆浆之类,或者常食用一些红豆熬得粥,既能补血,又能补充植物蛋白。

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