人长期吃素食会出现什么症状?

长期素食可导致缺锌,缺锌的人会增加肿瘤的发病率。人体缺锌会引起食欲减退,容易患皮肤病,尤其是女性,如果只吃素食,由于锌和热量不足,容易给下一代带来先天性疾病。

长期素食还可能患维生素B2缺乏症。素食中所含维生素B2要比动物性食物少得多,而维生素B2缺乏会引起口角炎、唇炎、舌炎等。美国医学家经过长期研究发现,单纯素食者可使精神健康受到损害,因为素食中无法得到只能从荤食中才能获得的维生素B12,如果机体缺乏维生素B12,可导致精神和生理上的缺陷,如反应迟钝、表情痴呆、记忆力下降、舌头肿痛、吞咽困难、人易疲劳等症,这在老年人中表现尤为明显。

吃素不一定能瘦,有些素对身体没好处

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