吃素对身体的利和弊,能否解答?

人是杂食动物是几千年进化的结果。吃素食可以得到人体所需的很多能量和微量元素,但单纯吃素食也容易食物不均衡导致身体所需营养不足而身体变差、发育不良甚至得病。不少养生专家也常有钻牛角尖的,如果不从科学角度去思考很容易被所谓养生专家骗。

吃素的人会不会营养不良?应该注意些什么?

素食还有几种分类呢—

有纯素食、蛋奶素素食

素食,含有丰富的维生素和矿物质,最容易缺乏的就是蛋白质了,是否会有营养不良要看个人的饮食习惯。

长期蛋奶素饮食,一般不会出现营养不良。鸡蛋和牛奶可以来代替肉类,提供丰富的蛋白质和钙。

长期纯素食呢?就要看饮食习惯了,如果您特别讨厌吃黄豆或者黑豆及其豆制品(优质蛋白质食物)的话,长期纯素食发生蛋白质缺乏的几率很高呢!

素食养生,素食减肥的朋友,饮食中适当加入豆制品,鸡蛋,牛奶还是可以的。

当然对于女性来说还是加点瘦肉,红肉或者动物血,动物肝脏比较好,可以防治缺铁性贫血哦

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