光吃素对身体好吗?

仅仅吃素是不利于身体发育的,人体每天需要吸收大量的营养,比如蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等,然而植物中一般只含有大量的维生素和矿物质,蔬菜是高纤维食品,可以帮助排便,但是人体还是需要一些油脂和水分才能更好地帮助排便,需要荤素搭配起来才可以的。长期只吃素菜不吃荤菜会导致营养不良性疾病。

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