吃银耳对身体有什么好处?!

银耳又称白木耳,是一种珍贵的食用和药用真菌。它的营养价值很高,据中国医学科学院分析,每百克干银耳中含粗蛋白5克,粗脂肪0.6克,碳水化合物79克,粗纤维2.6克, 灰分3.1克,钙380毫克,磷250毫克,铁30.4毫克等。在蛋白质中含有17种氨基酸。此外,还有银耳多糖和多种维生素等,对人体健康十分有益,故自古以来,银耳一直被作为一种健身的滋补珍品。

银耳入药其性平味甘、入肺、脾经可滋阴润肺。养胃生津、补虚损、主治肺阴虚咽干、干咳少痰、痰中带血;胃阴不足的食欲不振、口渴、便秘、乏力、口舌干燥等。

银耳具有强精补肾、滋肠益胃、补气和血、强心壮志、补脑提神、美容嫩肤、延年益寿之功。银耳美容的功效还在于能去除脸上雀斑,黄褐斑,因而成为美容大师常用之物。

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