什么东西能润肺?

冬天到了气节交换的时候,人的肺部冷热不和润肺是很重要的。人们常用,百合,柿子饼,雪梨,蜂蜜,罗汉果,含有维生素A,C和有微量元素,润肺效果好。

人们的肺腑有热,寒,二种之分,有一种是热性肺用雪梨,百合,蜂蜜,银耳等有凉寒性食物的。另一种是寒性的肺,用柿子,罗汉果,胡罗卜,等比较温性的食物,要选择对食物吃,才能止咳化痰,清热解毒,不然越想润肺之较,反而变成无较,祝大家身体健康。 润肺最好的食物有以下几种:1、百合 2、莲子 3、银耳 4、秋梨膏 5、苹果 6、山药 7、芝麻 8、蜂蜜 9、乌龙茶。还有就是梨。梨味甘微酸、性凉,入肺、胃经;具有生津,润燥,清热,化痰,解酒的作用;用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症,也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。 梨果:生津、润燥、清热、化痰等功效,适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。

吃什么菜能清肺?

有“天然清燥救肺汤”之称的西洋菜西洋菜口感脆嫩,营养丰富,适合制作各种菜肴,还可制成清凉饮料或干制品,有“天然清燥救肺汤”的美誉。

西洋菜又叫豆瓣菜西洋菜是一种十字花科旗下的其中一种植物,茎叶可供食用。叶片呈卵圆形,顶端一片叶较大,形如豆瓣,故学名叫“豆瓣菜”。

西洋菜也分水生、旱生两种,岭南盛行的是水生的西洋菜。

西洋菜细长的身子上伸出圆圆的小叶片,叶正面绿色,背面淡绿色,在低温和干燥时又变成紫红色。

小叶梗又细又扁,茎上每一叶腋处均能萌发侧枝及许多白色不定根,匍匐或浮水生在水上,透过水都可以看见它们白白的根。

西洋菜清肺的美誉来源于一个故事:传说广东有位叫黄生的商人,在葡萄牙做生意。后来得了在当时被视为不治之症的“肺病”。当地政府惟恐黄生将肺病传染给他人,遂下令将他驱赶到荒凉的野外加以隔离。

黄生只能去采摘长在浅水中的一种野菜充饥。过了一段时间,奇迹出现了,他的咳嗽收敛了,吐血止住了,脸色渐渐红润起来,四肢也有力气了,黄生终于恢复了健康。

西洋菜的清肺菜式西洋菜的食用方法很多,清炒,上汤都可以,冬天还是吃火锅受欢迎的蔬菜。但最美味的食法,是西洋菜煲汤。

西洋菜排骨汤,可以治口干咽痛、烦躁胸闷;

西洋菜猪肺南杏仁煮汤食用,可以治肺热咳嗽、痰少口干;

西洋菜蜜枣汤治肺燥咳嗽、咽干口燥、肠燥便秘……

如果鲜鸭肾、鸭肾干与西洋菜同炖,再加上桂圆肉,味道极好;

冬天清燥补肺,民间习惯用猪肺、杏仁与西洋菜同炖。

也有用猪肺、墨鱼与西洋菜同炖,再加上几颗蜜枣,用文火炖上两三小时,直至茎叶全部软烂。

以上都是风味独特,清肺保健力强大的西洋菜煲汤菜式。

相关文章