蔬菜汤怎么煮

汤基本上现在已经变成了我们生活中餐桌上必不可少的一道食物了,随着现代人对饮食健康更加注重,怎样吃得好也成为了大家日常生活经常思考的问题。由于大家对饮食要求的提高,饭口喝点汤这种思想逐渐深入人心,被大众所推崇。今天小编想为大家推荐一款营养好喝的汤品,不仅味道好,营养价值也非常丰富,十分符合大众对健康的追求,这款汤品就是蔬菜汤了,它是由蔬菜搭配一点点荤菜熬制而成,喝起来非常鲜美。我们在做这道蔬菜汤的时候首先需要准备好一些必备食材,既然是蔬菜汤,那主食材当然是各种各样的蔬菜啦,为了使汤的味道喝起来更鲜更美味,我们也在里面适当的加入了一点荤菜,快来看看我们都要准备些什么吧。半颗娃娃菜、3个香菇、2个番茄、10根蟹味菇、1盒嫩豆腐、5块鱼豆腐、适量食盐以及1个鸡蛋。把这些食材全部都准备好之后我们就可以进行汤的熬制了,快来跟我一起动手吧。第一步:把准备好的娃娃菜清洗干净,一片一片摘好放置到一边。把香菇洗干净后切半,三朵香菇一共切成六瓣就可以了,再把蟹味棒处理好切碎,然后把番茄洗净同样切块,大家根据自己的口味来,可以就直接把番茄切块,如果不喜欢或者接受不了番茄皮的朋友也可以直接先去皮再进行切块。把嫩豆腐切成片状,再将鱼豆腐可以切成薄片,如果觉得麻烦也可以不切。第二步:把第一步的食材全部处理完成之后,起锅烧火,在锅里加入少量的油,把切好的番茄块先倒到锅里面煸炒,等到番茄被炒得差不多软嫩后就可以倒入水量的热水进去,加热水的好处是可以在煮的时候更快煮熟,减少等待的时间。加入热水的水量大家看有多少蔬菜就加多少进去,差不多没过蔬菜就可以了。加好水以后可以再把准备并且处理好的大白菜、香菇块、蟹味菇以及鱼豆腐等食材全部倒入锅里煮。第三步:最后为了使汤味更鲜,我们可以在里面打入一个鸡蛋,把鸡蛋打散煮开。如果大家想吃蛋黄和蛋白分离的那种就可以直接把鸡蛋打入锅内,如果想吃混合的可以先在碗里把鸡蛋打好,搅拌均匀后再倒入汤里。做完这一步之后等待锅里的汤汁沸腾煮开,沸腾后就把嫩豆腐放入锅内,最后放上一点点的盐煮到锅里的食材都软嫩了就可以出锅了。蔬菜怎么做才美味?简单蔬菜汤,营养价值超高,一碗完全喝不够以上就是简单又营养的蔬菜汤做法的全部内容了,不知道看到这里的小伙伴都学会了吗?如果大家觉得本期内容对您有所帮助的话,可以为我们点一个收藏和关注,您的支持是我们不断前进的动力,如果您也对美食感兴趣的话可以多多在评论区留言,和有共同兴趣爱好的朋友一同分享您的厨艺小技巧和美食相关内容。这期的内容到这里就结束了,我们下期再见

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