济南哪里的火锅实惠又好吃?

近来天气转凉,一早一晚都能感到秋意渐浓了,不管是天要冷了,要贴秋膘了,还是养生症发作了,还是纯粹嘴馋了,火锅都好像跟现在的我们特别般配,这种感觉有木有特别强烈?

在大济南吃火锅,常去的川味有海底捞、大渝火锅、小龙坎,传统的铜炉火锅有曹州涮羊肉、鑫龙火锅,还有小众点的各品牌的潮汕牛肉火锅、鱼火锅、日韩火锅等,相信只要是火锅的真爱,肯定都去过,而这其中最受吃货们欢迎的,就是四川火锅与铜炉火锅。

最考较这两种火锅功力的,四川火锅要看锅底的调配与用料,而铜炉火锅要看羊肉是否正宗与新鲜,蘸料是否调制醇厚。

但如果说又好吃又实惠,答主觉得只要是生意好的大店,好吃是靠谱的,但是实惠就难说了,虽说酒香不怕巷子深,但是有些好吃的小店或是路程遥远、或者怕卫生不达标,那么,能解决这个问题,让我们在劳累了一天之后,或者下雨刮风不想出门的时候,或是晚上加班想来点美味慰劳自己,你要做的就是——自!己!做!铜炉火锅答主不怎么爱吃,所以就只说说所爱的经常自己动手的四川火锅。

四川火锅的锅底调配稍微麻烦点,但是为了美味自己的付出绝对值得,网络的教程不少,答主也就不卖弄这点厨艺了,就啰嗦几句:一定要用牛油,为了好吃,油不要怕多,郫县豆瓣少不了,而且要小火炒,其余的料自己根据口味来增减,不必拘泥于教程,但是高汤如果用牛尾汤,不仅汤汁浓郁,而且将牛肉一起做成锅底,也是好吃的不得了,锅底做好后,剩下的就是购买自己所爱的涮品了,至于蘸料,好多北方人还是喜欢用麻汁作为蘸料的料底,其实在四川,多是以耗油、麻油、蒜泥、香菜、香葱作为蘸料的基础,答主个人感觉,比麻汁更配四川火锅。

这样的火锅,简直是想吃就吃,而且实惠到不行!

张庄路广友茶城里面的广式肚包鸡火锅是今年以来我吃的最有特色最好吃的火锅了。店不太好找,在茶城最深处,倒是更在僻静之中独填一份优雅,比起那些令人头大的城市综合体建筑物里面的网红店实在是好太多了。

首先说是一个特别有品位的饭店,店内挂满了国画,据说老板的父亲高兴了还会作画送画,可惜我们去的那天没有遇见。这家店主打养生品牌,敞亮舒适,装修简洁典雅,而且环境极其干净,没有一般火锅店的憋气感觉,这一点是我特别喜欢的。再说口感,以前在广东吃过这道菜,念念不忘,没想到现在咱大济南也有了,赶紧去尝了一嘴,非常非常好吃,汤浓淡适宜,而且更切合地方口味儿了,知道是养生汤之后,肚包鸡下锅前忍不住先来了三碗汤!肚包鸡鲜美至极,调料的味道真是独一份,不知道店家是怎么调制的,说是姜蓉,但是没有尝到一点点姜的辛辣味儿,搭配肚包鸡真是绝了,娃娃菜一涮甜甜的,蘸这个佐料也格外好吃,总之这是我吃过的最好吃的火锅调料了,各种涮品除了一般火锅店通常的,还有几种独有的,腐竹也非同一般,据说是空运来的。羊肉卷是现切的,牛肉也是现切的,一尝就尝出来不是久冻的,嫩嫩的,很鲜。很美味,很实惠,很喜欢。两个月去了四五次了……

济南的什么最好吃?

吃货来济南,绝对会乘兴而来,满意而归。济南好吃的美食很多,我重点介绍以下几样,绝对让你流连忘返,吃一次还想第二次。这几样济南美食是:盘丝饼、草包包子、亮亮拉面、孟家扒蹄和牛肉火烧。

1、盘丝饼,济南传统风味小吃,外焦里嫩、金丝均匀,味甜爽口,条细均匀,丝不并、不断、不乱。做成后,散放盘中,撒上青红丝、白糖。尝上一口美味赛神仙。大明湖南岸曲水亭街南头腾蛟泉旁有售,5元一个,好吃不贵!

2、草包包子。位于普利街15号的草包包子铺是老济南人耳熟能详的经典小吃。之说以叫“草包”,我认为很大一部分原因是因为名字特别,容易让人记住吧。虽然名叫“草包”,但口味却一点也不含糊。新出笼的包子,白白的薄皮透出粉粉的肉馅,不变形,不塌架,口感松软,香而不腻。人均20元,绝对实惠。

3、亮亮拉面。每个城市都会有拉面馆,而且以兰州拉面居多。在济南,亮亮拉面的知名度不次于兰州拉面。特别是他家的大骨汤,香而不腻,回味无穷。人均15元的消费,超值。位置稍微不好找,南辛庄西路华联商场德克士北邻,想去品尝的可要记好了。

4、孟家扒蹄。肉食动物的最爱,扒蹄香而不腻,软烂适口。超足的胶原蛋白,权当美容餐了!天桥区英贤街19号吉华大厦南,值得专门跑一趟。

5、牛肉火烧。位于济南回民小区清真南大寺门口向北20米的这家路边摊,喂饱过多少济南吃货的胃。肉多,油大,烧饼酥,咬一口满足喷香,力推!

以上只是简单介绍几个本人常去吃的美食,还有很多限于篇幅无法一一介绍。关注“泉城好玩”,带你一起吃起来!

济南不仅有老舍的冬天、大明湖的夏雨荷、七十二名泉,还有让人馋的流口水的特色美食!搬好小板凳,小递要开讲啦!!!

1.把子肉。要说老济南对把子肉的爱,相当于重庆人对火锅的爱。只要你提到把子肉,济南人会迅速告诉你哪里的把子肉排第一。而且在济南,只要一碗白米饭和一块把子肉,足以吃出幸福感。

2.油旋。这可是季羡林老师非常喜欢的美食,也是我的最爱!它的外皮非常酥嫩,但咬一口里面的瓤非常爽脆,葱香味十足!而且它可是上过“山东省第二批非物质文化遗产名录”哦,是个正经的非遗美食!

3.甜沫。是小米面为主熬的咸粥,济南人也叫“五香甜沫”。这可以算是老济南的大众粥类美食,每天早晨,在小区的拐角处的早店铺,一份甜沫,几根油条,济南人的早晨就是从这里开始的。

4.奶汤蒲菜。

这可是我们济南的传统名菜哦!是用奶汤(这里的奶汤指的是面粉炒的奶汤哦)和蒲菜烹制而成的。被人们誉为济南第一汤菜,素有“济南汤菜之冠”的美誉哦。汤是乳白色的,蒲菜脆嫩鲜香倍增,入口清淡味美,非常好喝哦。

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