营养饮食有哪些东西?

任何生物离不开水、空气、食物,我们人也不例外,都有他的生存的食物链。我们人类天上飞的、地上跑的、水里有的、地上长的等很多,都对我们有一定的营养。人人离不开蛋白质、糖、维生素、矿物质、脂肪、纤维素(有植物的、有动物的)。但是,我们每个人的体质,和吸收的功能不一样,例如:有的人喝了咖啡兴奋不能入睡,有的人喝了咖啡安然入睡,这是为什么呢?还有有的人吃了减肥的产品或食物可以如愿恢复美丽的身材,却有的人吃了减肥的产品和食物没有任何反映,这是为什么呢?很简单,我们每个人的抗原体是不同的,接受的效果就不一样了,又比如:一家人吃的也一样喝的也一样为什么有的身体健壮,有的体弱多病,因为,他们的血型不一样,抗原体不一样,原因就在这里,O型血的人喜欢吃肉,肉对他们是最好的营养来源,A型血的人就不一样了,他们喜欢吃的食物是植物而不是肉,植物对他们是最好的营养来源B型血的人,能适应各类食物营养。AB型血的人对植物食品吸收的比较好不易多。

最健康的食物有哪些

好吃的东西几乎都是酸性的,如:鱼、肉、米饭、酒、砂糖等,全都是酸性食物,相反,碱性食物如海带、蔬菜、白萝卜、豆腐等多半是不易引起食欲但却对身体有益的食物。
  1、保持良好的心情、情绪对体液酸化影响很大。适量运动以及杜绝抽烟、酗酒等不良嗜好。

  2、不吃消夜:通常晚上八点过后进食就称之为宵夜。因晚上人体活动力低,且大部分处于休息状态,因此食物 留在肠子理会变酸、发酵、产生毒素,使体质变酸。

  3、要吃早餐:人体在凌晨 4 : 30 体温达到最低点,血循会变慢,如果睡太晚再加上不吃早餐,血液循环变慢, 氧气减少,形成缺氧性燃烧,会使体质变酸。

  4、调整饮食结构,酸碱食物的比例建议为 20 ∶ 80 。多喝碱性离子水,少喝酸性水,如纯净、可乐等。如果体质偏酸性,可多实用碱性食物,例如糙米、蔬菜水果,另外海藻类食品也是很好的选择。体重反应身体健康,身体的健康与否,在于您平日的保健,多一分关心,将多一些健康。

  我们日常摄取的食物可大致分为酸性食物和碱性食物。从营养的角度看,酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障。

  食物酸碱一览表

  强酸性食品:蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。

  中酸性食品:火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。

  弱酸性食品:白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。

  强碱性食品:葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。

  中碱性食品:大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。

  弱碱性食品:红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。

  大部分人对食物酸碱性的认识十分模糊,认为吃起来酸酸的柠檬就是酸性的。其实,食物的酸碱性不是用简单的味觉来判定的。所谓食物的酸碱性,是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。食物的酸碱性取决于食物中所含矿物质的种类和含量多少的比率而定:钾、钠、钙、镁、铁进入人体之后呈现的是碱性反应;磷、氯、硫进入人体之后则呈现酸性。碱性食物主要分为:一、蔬菜、水果类;二、海藻类;三、坚果类;四、发过芽的谷类、豆类。要避免或减少以下酸性食物的摄取:一、淀粉类;二、动物性食物;三、甜食;四、精制加工食品(如白面包等);五、油炸食物或奶油类;六、豆类(如花生等)

  碱性食品推荐

  1.苹果。水果是食物中最容易消化的,也是最好的体内清洁剂。在水果中,苹果被称为最佳的碱性食物,它可以改善酸性体质以维持人体的酸碱平衡,吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质,从而增强体力和抗病能力。除了中和酸碱平衡,研究分析还表明:常吃苹果有利于减肥,这是因为苹果会增加饱腹感,饭前吃能减少进食量,达到减肥的目的。

  2.蔬菜类。几乎所有蔬菜,尤其是绿叶蔬菜都属于碱性食物。它们富含丰富的维生素及矿物质,能够为身体增加养分。蔬菜中的大量纤维素还能够使人体的消化功能得到改善,保持肠胃的健康。所以,非常适合用它们来中和体内大量的酸性食物如肉类、淀粉类,帮助食物及时消化和排泄。

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