农村里有一种名叫“四棱豆”的蔬菜,可以种植吗?有哪些功效?

农村有一种名叫“四棱豆”的蔬菜,可以种植吗?有什么功效?

四棱豆是一种一年或者多年生的草本植物,四棱豆在北方很少见,主要是南方地区农村种植比较多。四棱豆人们又喜欢叫它尼拉豆、皇帝豆、香龙豆、刀豆。它根系比较发达,而且有很多的根瘤,固氮能力也强,像花生的根一样。它是一种比较有营养的蔬菜,它的嫩叶、嫩荚都可以做蔬菜食用。

四棱豆内含丰富的脂肪、膳食纤维,因富含蛋白质、维生素和多种矿物质,人们普遍称它为“绿色金子”。而且四棱豆含有多种氨基酸,氨基酸含量比我们种植的大都都还高,同时其他成分含量也非常丰富。人们食用它可以起到补血、补钙的作用,是属于一种保健性蔬菜。

四棱豆同时还具有不错的药用价值,它具有促进消化、改善人体贫血、美容养颜、增加骨密度等功效,特别是对于一些上了年纪的中老年人来说是一种很好的补钙蔬菜,即营养又健康。四棱豆的嫩豆仁可以用作炒菜、卤肉或者煮汤,当然也可以制作成蜜豆装罐。

牛油果真的具有美容养颜功效吗?

维生素E是美容养颜最重要的元素之一,但事实上牛油果的维生素E含量也不比一些坚果和种子多,牛油果中的单不饱和脂肪酸也没有山茶油、橄榄油、杏仁油里的多。因此,牛油果虽是好水果,但它的功效本身就是商人为了商业利益而过度吹捧罢了。

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