做红色的馒头除了用红甜菜根,还可以用哪些蔬菜或杂粮调色?

红甜菜根就是红菜头

除了红甜菜根,还有下面这三种可以给杂粮调色:1. 苋菜,汁液是红色的。也叫玉米菜、红苋菜、汉(汗)菜、红菜、野刺苋、米苋、人旱菜,杏菜、荇菜、莹莹菜、青香苋、米谷菜、云仙菜。

苋菜长这样:

苋菜汁做出来的馒头长这样:

2. 火龙果

火龙果汁做出来的馒头长这样:

3. 红曲米

红曲米长这样:

红曲米汁做出来的馒头长这样:

红色馒头的制作方法

主料:红面粉适量,白面粉少量,抹茶粉少量

辅料:酵母

具体做法:

1. 红面粉中掺入少量的白面粉,这样可以让红面更好地抱团儿。

2. 面团揉好之后饧发一段时间。

3. 饧发好的面团擀平,四角向中间对折,用抹茶粉揉成的面点缀到中间。

4. 放入蒸锅,蒸熟即可。

冬至节到,能用什么水果或蔬菜来制作汤圆?

你好,冬至到了,用水果蔬菜包丸子也是不错的选择。

我们先说说水果一般性能够加工的水果加热的水果并不多,像欧美他们那边会加热苹果菠萝之类的,他们会经常用来加热使用,你可以包丸子的时候也尝试一下,用苹果和菠萝包在里面试试。

想蔬菜就比较多了,我们国内包完字的话经常会用到蔬菜,比如说荠菜,芹菜,胡萝卜,洋葱,韭菜各种各样的蔬菜,大多数都是可以包在丸子领的,只要你能想到的都可以尝试一下,希望我的回答能够帮助到你。

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