红甜菜根就是红菜头
除了红甜菜根，还有下面这三种可以给杂粮调色：1. 苋菜，汁液是红色的。也叫玉米菜、红苋菜、汉（汗）菜、红菜、野刺苋、米苋、人旱菜，杏菜、荇菜、莹莹菜、青香苋、米谷菜、云仙菜。
苋菜长这样：
苋菜汁做出来的馒头长这样：
2. 火龙果
火龙果汁做出来的馒头长这样：
3. 红曲米
红曲米长这样：
红曲米汁做出来的馒头长这样：
红色馒头的制作方法
主料：红面粉适量，白面粉少量，抹茶粉少量
辅料：酵母
具体做法：
1. 红面粉中掺入少量的白面粉，这样可以让红面更好地抱团儿。
2. 面团揉好之后饧发一段时间。
3. 饧发好的面团擀平，四角向中间对折，用抹茶粉揉成的面点缀到中间。
4. 放入蒸锅，蒸熟即可。
冬至节到,能用什么水果或蔬菜来制作汤圆？
你好，冬至到了，用水果蔬菜包丸子也是不错的选择。
我们先说说水果一般性能够加工的水果加热的水果并不多，像欧美他们那边会加热苹果菠萝之类的，他们会经常用来加热使用，你可以包丸子的时候也尝试一下，用苹果和菠萝包在里面试试。
想蔬菜就比较多了，我们国内包完字的话经常会用到蔬菜，比如说荠菜，芹菜，胡萝卜，洋葱，韭菜各种各样的蔬菜，大多数都是可以包在丸子领的，只要你能想到的都可以尝试一下，希望我的回答能够帮助到你。
