香菇炒菜花做法是怎样的?

香菇炒菜花做法如下:1菜花去掉老根,洗净,切成小朵;鲜香菇去蒂,洗净切条。2锅置火上,倒入清水烧沸,将菜花下水焯1分钟后捞出。3锅内倒油,烧至六成热,下葱末、姜末煸香,倒入菜花和香菇,加盐翻炒。4加入鸡汤,烧至菜花入味,用水淀粉勾芡,点鸡精、香油即可。

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