水果沙拉和蔬菜沙拉的营养价值?

1、水果沙拉的营养价值:(1)材料:甜橙,苹果,葡萄,草莓,西瓜,哈密瓜,猕猴桃,火龙果等,酸奶50毫升。(2)制作:将以上水果选取3~4种,洗净,去皮,切块摆在盘内,淋上酸奶即可。(3)营养价值分析:以上水果均是水果当中名副其实的维C王,兼具减肥和美容的两大效果,抗氧化、防衰老、美白效果卓越,其中草莓和苹果里面都含有大量果胶,可以清洁肠胃;柠檬可以消脂。

2、蔬菜沙拉的营养价值:

(1)各式蔬菜。如黄瓜、圣女果、紫甘蓝、生菜、胡萝卜、牛心菜,等等。

(2)蔬菜洗净,切丝或片装盘,浇上沙拉酱即可。

(3)营养价值:蔬菜沙拉是一种非常营养健康的饮食。首先它大多不必加热,这样会最大限度的保持住蔬菜中的各种营养不至于被破坏或流失,其次蔬菜沙拉大多选择3种以上的蔬菜同食,还可以加入熟鸡蛋片、火腿肉丁等,在营养上也会起到很好的互补作用。其排毒、减肥、美容、养颜的作用十分明显。

3、很多时候,蔬菜和水果可以混合制作沙拉。沙拉是英语Salad的译音,我国北方习惯译作“沙拉”,上海译作“色拉”,广东、香港则译作“沙律”。

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