抗癌的蔬菜有哪些?

  抗大肠癌的食物

有一些含纤维丰富的的蔬菜,比如说茭白、芹菜等,它们进入肠道以后,能够使其中食糜的排空速度加快,能有效缩短食物中有毒物质在肠道内的滞留时间,从而促进胆汁酸的排泄,对预防大肠癌极为有益,所以在提倡生活中我们要多吃这类食物,已到达防癌的目的。
  

抗乳腺癌

西红柿中含有较丰富的番茄红素,番茄红素可以促进,某些有防癌的细胞素分泌,从而激活淋巴细胞对癌细胞的溶解。西红柿提取物能减少乳腺肿瘤心血管的生成,通过减少或阻断肿瘤供养,进而抑制乳腺肿瘤生长。番茄红素还有抗氧化的作用。研究证明,长期大量的服用西红柿可以有效的抗癌。
  

抗结肠癌

红薯又叫地瓜,含有丰富的蛋白质、果胶、氨基酸以及一种化学物质氢表雄酮,氢表雄酮具有延缓衰老,增强体能等作用,还可以调节免疫系统,提高肌体的免疫力。研究证明,长期服用红薯能预防结肠癌和乳腺癌。

抗肺癌

胡萝卜素可提高抗癌的免疫力,增加坏死因子的产生,预防重度吸烟者发生肺癌。
  胡萝卜素有维持皮肤粘膜层完整的作用。通过清除机体内自由基,来达到防治癌症作用。含胡萝卜素丰富的食物有南瓜、胡萝卜等。

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