高脂血症患者的食疗药膳有哪些?

(1)山楂青鱼片 [原料]山楂10克,玉竹6克,陈皮3克,青鱼150克,淀粉、鸡蛋清、精盐、植物油、味精各少许。 [做法]先将青鱼去除头、鳞、肠杂,清洗后切片,用淀粉、鸡蛋清、精盐、味精浆一下,入油锅…

哪些食疗药膳适合糖尿病湿热中阻型患者?

(1)天山降糖羹 [原料]天花粉12克,山药30克,白糖适量。 [做法]将山药、天花粉洗净,切成薄片,共入锅加水适量,旺火煮沸后,改用文火煨至天花粉、山药熟软,捞出用匙压成泥状后再入锅,同时加入白糖搅…

食疗药膳的配伍是怎样的?

一般情况下许多食物和部分中药可以单独食用或饮用,但是为了增强它们的可食性和功能,需要把多种不同的食物配合起来或与某些中药配合起来应用,这种互相配合的关系称为配伍。这种配伍的结果,食物之间或食物与中药之…

产后缺乳的食疗药膳有哪些?

通草鲫鱼汤 鲜鲫鱼90~120克,去鳞除内脏,洗净后放入锅中加水煮汤,将熟时加入通草10克,再煮片刻,食鱼喝汤,以壮体通乳。 鲫鱼炖猪蹄 大的活鲫鱼1尾,去鳞除去内脏后洗净,猪蹄1只切成18块,同鲫鱼…

治疗虚火牙痛有哪些食疗药膳?

【食疗药膳】 (1)咸蛋蚝豉粥 [原料]咸鸭蛋2个,蚝豉(干牡蛎肉)100克,大米适量煲粥。 [操作]连吃2~3天。适宜虚火上炎牙痛者食用。 (2)皮蛋腐竹咸瘦肉粥 [原料]皮蛋2个,水发腐竹60克,…

风寒感冒的食疗药膳有哪些?

【食疗药膳】 (1)姜糖饮 [原料]生姜10克,红糖适量。 [做法]先将生姜洗净切丝,放入瓷杯或保温杯中,沸水冲入,加盖浸泡5分钟,加入红糖溶化即成。趁热顿服,服后盖被,如得汗不畅,一小时后可再服一次…

治疗胃火牙痛有哪些食疗药膳?

【食疗药膳】 (1)三花茶 [原料]金银花20克,野菊花20充,茉莉花25朵。 [操作]上料加水煮沸5分钟或沸水冲泡,加糖代茶饮。 [功效]清热解毒和中。主治胃火牙痛。 (2)石膏粳米粥 [原料]石膏…

牙痛饮食该注意什么, 食疗有哪些需要注意的

一、营养方案 推荐食物:多吃富含维生素的新鲜水果和红、黄、绿色蔬菜,适当饮用有清热解毒作用的绿茶、绿豆汤等。吃些清胃泻火、凉血止痛的食物,如牛奶、贝类、芋头、南瓜、西瓜、荸荠等。限量食物:忌辛辣、刺激…

虚火牙痛的食疗药膳有哪些?

(1)咸蛋蚝豉粥 [原料]咸鸭蛋2个,蚝豉(干牡蛎肉)100克,大米适量煲粥。 [操作]连吃2~3天。适宜虚火上炎牙痛者食用。 (2)皮蛋腐竹咸瘦肉粥 [原料]皮蛋2个,水发腐竹60克,咸瘦猪肉100…

中医食疗药膳的基本概念

食养、食疗与药膳均为中医术语。三者既有联系又有区别,都与正常饮食密切相关。 食养即饮食营养,是通过调节正常的膳食达到养生保健的目的。中医历代医家都十分强调饮食营养的重要性。《素问・五常政大论》指出:“…